5Cr15Mov Küchenmesser – Kochmesser und Allzweckmesser (deutscher Edelstahl)

Seine ultrascharfe Klinge besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit 16 bis 18 % Chrom und 0,6 bis 0,75 % Kohlenstoff. Dieses professionelle Küchenmesser ist aus hochkohlenstoffhaltigem deutschem Edelstahl geschmiedet (hochwertiger 5Cr15MoV-Spezialstahl; es handelt sich nicht um ein Damaszenermesser). Der Griff zeichnet sich durch hervorragende Griffigkeit, Komfort, Robustheit und Stabilität aus. Elegant und sowohl für Profi- als auch für Hobbyköche geeignet, ist dieses Küchenmesser ideal zum Schälen, Schneiden und Zubereiten von Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern.