Am Tisch Gottes. Podlasie. Band 3. Ein kulinarischer Stadtführer.

Michał Skoczek, Am Tisch Gottes. Podlasie. Band 3. Kulinarischer Führer durch Städte, Dörfer und Gemeinden

Seitenzahl: 246

Erscheinungsjahr: 2025, 1. Auflage

ISBN: 978-83-974967-3-6

Illustriert: JA (Farbfotos von Michał Skoczek und Iza Skoczek)

Format: 160 x 230 mm, Softcover mit Klappen

Status: Hinweis: Buch kann vorbestellt werden; Es wird ab dem 15. Juni 2025 versandbereit sein.

Über das Buch:

Köstliche Beschreibungen von 37 Orten, die regionale Küche servieren (in Supraśl, Sokółka, Tykocin, Siemiatycze, Białystok, Białowieża, Kleszczele, Krynki, Narewka, Kruszyniany und viele andere Orte)

39 Rezepte für regionale Köstlichkeiten

Der dritte Band des kulinarischen Reiseführers „U Pana Boga przy stole“ entführt Sie diesmal exklusiv nach Podlachien und wird eine der genussvollsten Reisen Ihres Lebens sein. Lesen Sie erst einmal, aber wir sind sicher, dass Sie nach der Lektüre so schnell wie möglich nach Krynki, Tykocin, Supraśl, Białowieża, Siemiatycze und zu anderen von Michał Skoczek empfohlenen Orten in Podlachien aufbrechen werden.

Der Autor hat die Türen der besten Gasthäuser, Bars, Tavernen und Restaurants geklopft und alle lokalen Spezialitäten probiert. Jetzt sind Sie an der Reihe! Wer die Küche Podlachiens einmal erlebt hat, weiß, dass man hier nie hungrig vom Tisch aufsteht. Die Köche der Region beweisen wie nirgendwo sonst in Polen, dass Kochen Liebe ist. Und wie Virginia Woolf schrieb: „Man kann nicht gut denken, gut lieben oder gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.“ Hier werden Sie garantiert gut essen. Wir laden Sie ein, mit Michałs ungewöhnlichem kulinarischen Reiseführer auf eine Reise zu gehen und den Spuren der Aromen und Düfte zu folgen…

Die Speisen auf den Fotos in diesem Buch sind nicht stilisiert, sondern genau so, wie der Autor sie aus der Küche erhalten und ehrlich bezahlt hat, denn dieses Buch basiert nicht auf gesponserten Rezensionen. Keiner der Inhaber der hier beschriebenen Lokale hat auch nur einen einzigen Złoty an den Verlag oder den Autor gezahlt. Der einzige Sponsor dieses Buches sind Sie, liebe Leserin, lieber Leser. Wenn Sie sich zum Kauf entscheiden, freuen wir uns und hoffen, dass Sie es auf Ihren Reisen durch Podlachien genießen werden.

Über den Autor:

Michał Skoczek – geboren am Muttertag 1973, online bekannt als Żorż Ponimirski. Vater – Gründer des Blogs Street Food Polska (streetfoodpolska.pl). Jung, schlank, gebildet, aus der Großstadt Kielce. Nach dem Grundschulabschluss stürzte er sich ins turbulente Nachtleben. Ein lebenslustiger Mensch, der die Freuden des Essens liebt und gerne mit Freunden feiert. Er schätzt die einfachen Dinge und bevorzugt daher Kaviar der Molekularküche. Er bewundert Franc Fiszer, die Skamandrites und die Ruhe. Er kann nahezu fehlerfrei lesen und schreiben und sogar telefonieren. Autor (mit Paweł Kotwica) des ersten Teils des kulinarischen Reiseführers „U Pana Boga przy stole. Podlasie i Suwałkiszczyzna“ (erschienen 2023) und des zweiten Teils „U Pana Boga przy stole. Suwałkiszczyzna“ (erschienen 2024).

Buchauszug:

Ich sehe mich nicht als Restaurantkritiker, sondern einfach als jemand, der gerne isst. Und ich stimme Joanna Chmielewska zu, die sagt, dass der Mensch größtenteils aus seinem Magen besteht. Am schönsten ist es, in guter Gesellschaft zu schlemmen. Zeit an einem üppig gedeckten Tisch, wo sich Essen und Gespräche mit lieben Menschen abwechseln, ist mir viel wertvoller als ein Bankkonto, ein neues Auto oder ein größerer Fernseher. Essen macht mich glücklich, hebt meine Stimmung und ermöglicht es mir, neue, interessante Menschen kennenzulernen und etwas über die Geschichte verschiedener Regionen der Welt und meines Heimatlandes zu erfahren. Deshalb gefällt mir meine Arbeit so gut.

michał skoczek

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