Kochmesser zum Hacken und Schneiden, Länge 200 mm, Hasaki
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Produktinformationen
Beschreibung
Kochmesser zum Hacken und Schneiden, 200 mm lang, Hasaki
Das Kochmesser von Ambrogio Sanelli eignet sich perfekt für vielfältige Küchenarbeiten. Hasaki bedeutet auf Japanisch „Schneide“ und ist somit der ideale Name für diese professionelle Messerserie im japanischen Stil. Die Klingen bestehen aus speziell modifiziertem Nitro-B-Edelstahl (X50CrMoVN15 / AISI440B). Durch die Zugabe von Stickstoffpartikeln werden die Korrosionsbeständigkeit und die Härte nach der Wärmebehandlung deutlich verbessert. Die Härte des Messers beträgt 57–58 HRC. Nach japanischer Tradition sind die Messer einseitig geschärft, sodass das Schneidgut nur kurz mit der Klinge in Berührung kommt und die Reibung minimiert wird. Die perfekt ausbalancierten und komfortablen genieteten Griffe sind aus POM-Kunstharz gefertigt. Nicht spülmaschinengeeignet.
Produktmerkmale:
- - Einseitig nach japanischer Technik geschärft,
- - Härte 57-58 HRC,
- - Perfekt ausbalancierter, genieteter Griff,
- - Nicht spülmaschinengeeignet.
Technische Parameter:
- - Katalognummer - H349.020
- - Zustand - Neu
- - Marke - Ambrogio Sanelli
- - Linie - Hasaki
- - Typ - Kochmesser
- - Materialien - Edelstahl, deutscher X50CrMoV15-Stahl, POM
- - Stärke - 2 mm
- - Klingenlänge - 200 mm
- - Messer Länge – 330 mm
Lieferumfang:
- - Hasaki Kochmesser
Technische Daten und Hauptmerkmale:
- Herstellercode: H349.020
Eigenschaften
- MarkeANDERE
- UmweltlabelEuropäisches Umweltzeichen
- FarbeVersilbert
- SpülmaschinenfestJa
- Klingenstärke2 mm
- Länge33 cm
- Messerlänge200 mm
- Material der klingeEdelstahl
- Material des StilsKunststoff
- MaterialEdelstahl
- Gewicht500 g
- MessertypKochmesser
- Art des UtensilsKochmesser
- ManoMano Art.-NrME89287622
- MMID471187172626
- Herstellerreferenzhp_1024653
- EAN8021210264923
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