Ausbeinmesser schmal Supra 120/260 mm

Supra 120/260 mm Schmale Ausbeinmesser

Dieses Messer von Ambrogio Sanelli aus der Supra-Serie ist ein professionelles Werkzeug für Köche. Es eignet sich besonders gut zum Ausbeinen von Fleisch. Die Klinge besteht aus hochwertigem Nitro-B-Edelstahl. Durch die Zugabe von Stickstoffpartikeln werden die Korrosionsbeständigkeit und die Härte nach der Wärmebehandlung deutlich verbessert. Der ergonomische Griff ist aus robustem SEBS-Kunststoff gefertigt, der flexibel und beständig gegen Witterungseinflüsse, Ozon und UV-Strahlung ist. Das Messer ist sterilisierbar und äußerst stoß- und korrosionsbeständig. Nicht spülmaschinengeeignet.

Produktmerkmale:

• - Professionelle Messerserie,
• - Klingen aus hochwertigem Edelstahl,
• - Griff aus SBS-Kunststoff,
• - Sterilisierbar,
• - Nicht spülmaschinengeeignet.

Technische Parameter:

• - Katalognummer: S307.012
• - Zustand: Neu
• - Serie: Supra
• - Material: Edelstahl, SBS-Kunststoff
• - Klingenlänge: 120 mm
• - Grifflänge: 132 mm
• - Stärke: 2,8 mm
• - Abmessungen: 260 x 32 x 20 mm mm

Lieferumfang:

• - Supra Ausbeinmesser

Spezifikationen und Hauptmerkmale:

• Herstellercode: S307.012