Ausbeinmesser Victorinox 5.6614.15, Klinge aus rostfreiem Stahl, 15 cm

Das Victorinox Ausbeinmesser mit 15-cm-Klinge ist ein Küchenmesser zum Auslösen von Fleisch und zum Schneiden entlang von Knochen. Die gebogene, flexible Klinge aus Edelstahl eignet sich für präzise Schnitte und das Bearbeiten von Fleischstücken. Der rutschhemmende Fibrox-Griff liegt beim Schneiden sicher in der Hand und unterstützt eine kontrollierte Führung. Das Messer ist für den Einsatz in der heimischen Küche ebenso geeignet wie für die professionelle Fleischzubereitung. Nach dem Gebrauch kann es in der Spülmaschine gereinigt werden. Modell 5.6614.15.

Vorteile

• Ausbeinen: Die schmale Klinge hilft dabei, Fleisch entlang von Knochen zu lösen.
• Gebogene Klinge: Ihre Form erleichtert das Schneiden an Konturen und Knochen.
• Flexible Klinge: Sie lässt sich beim Bearbeiten von Fleischstücken kontrolliert führen.
• Präzise Schnitte: Die Klinge eignet sich für detaillierte Schneidarbeiten bei der Fleischvorbereitung.
• Rutschhemmender Fibrox-Griff: Er unterstützt einen sicheren Halt während der Arbeit.
• Für längere Schneidarbeiten: Der ergonomische Griff ist auf eine komfortable Handhabung ausgelegt.
• Spülmaschinengeeignet: Das Messer lässt sich nach dem Gebrauch in der Spülmaschine reinigen.

Technische Daten

• Produkttyp: Ausbeinmesser
• Marke: Victorinox
• Modell: 5.6614.15
• Klingenlänge: 15 cm
• Gewicht: 0,05 kg
• Klingenform: gebogen und flexibel
• Klingenmaterial: Edelstahl
• Materialzusammensetzung: 100 % Edelstahl
• Griff: Fibrox, ergonomisch und rutschhemmend
• Farbe: Grün
• Reinigung: spülmaschinengeeignet

Einsatzbereiche

Das Messer eignet sich zum Auslösen von Fleisch an Knochen und zum Vorbereiten von Fleischstücken vor dem Kochen oder Braten. Mit der gebogenen Klinge lassen sich Konturen entlang von Knochen bearbeiten. Auch für detaillierte Schnitte bei der Portionierung von Fleisch ist es vorgesehen. Es kann in der privaten Küche oder bei der professionellen Fleischzubereitung verwendet werden.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Führen Sie die flexible Klinge kontrolliert entlang des Knochens und arbeiten Sie mit kurzen, gezielten Schnitten. Halten Sie den Fibrox-Griff sauber und trocken, damit er beim Schneiden sicher in der Hand liegt. Reinigen Sie das Messer nach dem Gebrauch in der Spülmaschine oder entsprechend den Pflegehinweisen des Herstellers. Bewahren Sie es so auf, dass die Klinge geschützt ist.