Backschule. 80 Brotrezepte...

In diesem wunderschön gestalteten Buch präsentieren Spitzenköche Rezepte für Baguettes, Roggen-, Dinkel- und Vollkornbrote, Ciabatta, Brioche, Croissants und viele weitere Backwaren. Die renommierte Kochschule Le Cordon Bleu enthüllt alle Techniken der Brotzubereitung und des Backens! Das Buch vereint Brotrezepte aus aller Welt und bietet zudem praktische Tipps zu verschiedenen Knet- und Formmethoden. Zusätzlich werden die Rezepte von Fotos begleitet, die Backbegeisterte Schritt für Schritt zu einem köstlichen Brot führen.

Zielgruppe:

- Menschen, die Brot in allen Variationen lieben

- alle, die die Techniken zur Zubereitung köstlicher Backwaren in ihrer eigenen Küche erlernen möchten

- sowie alle, die eine große Auswahl an Rezepten für hausgemachte Croissants, Ciabatta, Brioche oder Baguettes sowie verschiedene Brotsorten suchen

Warum dieses Buch lesenswert ist:

- enthält über 80 der besten Rezepte der renommierten Kochschule Le Cordon Bleu

- alle Rezepte werden von wunderschönen Fotos begleitet

- Köche teilen ihre Tipps mit den Lesern

- die Rezepte in diesem Buch garantieren die Zubereitung außergewöhnlich leckeren Brotes