Allgemeine Beschreibung
Das Royal Catering Bain-Marie ermöglicht die perfekte Präsentation von Speisen, die lange warmgehalten werden. Es eignet sich für Restaurants, Hotels, Kantinen, Buffets, Imbisse, Cafés, Seniorenheime und Kliniken. 6 GN-Behälter bieten Platz für Zutaten oder verschiedene Gerichte wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Reis, Kartoffeln und Soßen und halten diese bei der gewünschten Temperatur warm – ohne Anbrennen. Die hohe Leistung von 2100 W erhitzt das Wasserbad schnell auf die gewünschte Temperatur. Die Temperatur lässt sich über einen Drehknopf im Bereich von 30–110 °C regulieren. Das Bain-Marie ist mit einem Ablasshahn für eine einfache Handhabung ausgestattet. Die Behälter sind vollständig herausnehmbar, sodass Sie sie direkt auf der Kochzone mit Speisen befüllen und in das Bain-Marie stellen können. Das Gerät verfügt über einen Sicherheitsglasdeckel, der sich in wenigen Schritten montieren lässt und die Speisen vor Flecken schützt, während die ausgestellten Gerichte gut sichtbar bleiben. Das Bain-Marie ist aus Edelstahl gefertigt und daher langlebig, korrosionsbeständig und stoßfest. Es ist gesundheitlich unbedenklich und leicht zu reinigen, was es hygienisch macht.Technische daten
- Katalognummer: 10012907
- Zustand: Neu
- Modell: RCBM-11
- Material: Edelstahl
- Farbe: Silber
- Spannung: 230 V
- Leistung: 2100 W
- Behältertyp: GN 1/3
- Abmessungen GN-Behälter: 30 x 15 x 10 cm
- Abmessungen Glasdeckel: 122 x 15 cm
- Behälterhöhe: 10 cm
- Füllmenge: 21 l
- Gesamtkapazität: 21 l
- Abmessungen (L x B x H): 122,5 x 41 x 33 cm
- Gewicht: 22,6 kg
- Versandabmessungen (L x B x H): 130 x 48 x 27,5 cm
- Versandgewicht: 24,78 kg
Kompatibilität und Zubehör
- Bain-Marie
- 6 GN-Behälter
- 6 Deckel
- Abdeckung
- Montagezubehör
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