Allgemeine Beschreibung
Das Bain-Marie von Royal Catering ermöglicht die perfekte Präsentation von Speisen und sorgt gleichzeitig für ein langes Warmhalten. Es ist ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Buffets, Imbissen, Cafés sowie in Seniorenheimen und Kliniken. Mit 6 GN-Behältern können verschiedene Gerichte wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Reis, Kartoffeln und Soßen auf der gewünschten Temperatur gehalten werden, ohne dass es zu Anbrennen kommt.Technische daten
- Herstellercode: 10012907
- Modell: RCBM-11
- Material: Edelstahl
- Farbe: Silber
- Spannung: 230 V
- Leistung: 2100 W
- Behältertyp: GN 1/3
- Maße GN-Behälter: 30 x 15 x 10 cm
- Maße Glasabdeckung: 122 x 15 cm
- Behälterhöhe: 10 cm
- Füllmenge: 21 l
- Gesamtvolumen: 21 l
- Abmessungen (L x B x H): 122,5 x 41 x 33 cm
- Gewicht: 22,6 kg
- Versandmaße (L x B x H): 130 x 48 x 27,5 cm
- Versandgewicht: 24,78 kg
Kompatibilität und Zubehör
- Set beinhaltet: Bain-Marie, 6 GN-Behälter, 6 Deckel, Abdeckung, Montagezubehör
Installation
Die Installation des Bain-Marie-Geräts ist mit wenigen Handgriffen erledigt.
Anwendung
Das Wasserbad ist mit einem Ablasshahn ausgestattet, der eine einfache Bedienung ermöglicht. Die Temperaturregelung erfolgt über einen Drehknopf im Bereich von 30-110°C, und die große Leistung von 2100 W heizt das Wasserbad schnell auf die gewünschte Temperatur auf. Die Sicherheitsglasabdeckung schützt die Speisen und Geschirr vor Flecken, während die ausgestellten Gerichte für die Kunden gut sichtbar bleiben.
Weitere Informationen
Das Gerät besteht aus langlebigem, korrosions- und stoßfestem Edelstahl, ist gesundheitlich unbedenklich und leicht zu reinigen, was es hygienisch macht.
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