Balkon-Räucherkammer - Familie

Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, eignet er sich zum Räuchern von Fleisch, Fisch, Käse, Eiern und Würstchen. Dank seiner Größe können Sie ihn auf dem Balkon, der Terrasse, im Garten oder auf Reisen, z. B. beim Camping oder Biwakieren, verwenden. Mit einem Rost können Sie bis zu vier Forellen gleichzeitig räuchern – und mit den zwei zusätzlichen Rosten können Sie im Räucherofen auch Mahlzeiten für Feiertage oder größere Feiern zubereiten!

Das robuste und durchdachte Design macht das Produkt extrem langlebig und leicht zu reinigen. Zwei mit Gelbrennstoff betriebene Brenner ermöglichen das Räuchern ohne Gas- oder Stromanschluss. Beim Räuchern werden die Holzspäne am Boden des Räucherofens von unten erhitzt, wodurch Rauch entsteht. Überschüssiges Fett tropft auf eine spezielle Fettauffangschale, sodass es nicht verbrennt und die Rauchentwicklung minimiert wird. Gleichzeitig verhindert die Schale, dass der Brennstoff mit dem Räuchergut in Berührung kommt. Die speziellen, mit geruchlosem und geruchlosem Gelbrennstoff gefüllten Brenner verfügen über eine Flammenregulierung, mit der Sie die Temperatur in der Räucherkammer anpassen können. Ein im Deckel des Räucherofens integriertes Thermometer ermöglicht die Überwachung der Temperatur. Dieses Thermometer zeigt Ihnen an, ob der Räuchervorgang optimal verläuft und Ihre Lieblingsgerichte aromatisch und köstlich werden!

Empfohlenes Gelbrennstoff:

Gelbrennstoff 1 l

Zum Räuchern werden Holzspäne benötigt. Wir empfehlen ca. 60–80 g Holzspäne (zwei große Handvoll), damit die Speisen nicht zu sauer werden.