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HENDI Japanisches Messer Deba, (L)275mm

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Produktinformationen

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Das HENDI Japanische Messer Deba ist ein traditionelles Messer, das in Japan hergestellt wird und speziell für die Zubereitung ganzer Fische konzipiert ist. Es eignet sich hervorragend zum Filetieren, Schneiden von Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten sowie zum Entbeinen von zartem Fleisch. Die Klinge ist einseitig geschärft und verjüngt sich nach unten, was eine präzise Handhabung ermöglicht.

Technische daten

  • Klingenmaterial: japanischer Edelstahl SUS 420J2
  • Griffmaterial: Pappelholz
  • Klingenhärte: ca. 53 HRC
  • Klingenlänge: 150 mm
  • Grifflänge: 125 mm
  • Gesamtlänge: 275 mm
  • Dicke: 3 mm
  • Gewicht: 0,3 kg
  • Herstellercode: 845097

    • Kompatibilität und Zubehör

  • Set beinhaltet: Japanisches Messer

    • Weitere Informationen

  • Nicht spülmaschinengeeignet

    • Eigenschaften

    • Marke
      HENDI
    • Länge
      27.5 cm
    • Gewicht
      300 g
    • Material
      Edelstahl
    • Farbe
      Mehrfarbig
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