Allgemeine Beschreibung
Die De Buyer Mineral B Pro Pfanne ist eine hochwertige Eisenpfanne aus Kohlenstoffstahl mit einer Bienenwachsbeschichtung. Sie vereint traditionelle Kochtechniken mit modernen Anforderungen und eignet sich perfekt zum Anbraten, Grillen und Karamellisieren von Gerichten. Mit einem Durchmesser von 20 cm ist sie ideal für Einzelportionen und kleinere Pfannenflächen. Die Pfanne bietet eine schnelle Hitzeaufnahme und gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu perfekten Röstaromen führt.Technische daten
- Durchmesser: 20 cm
- Innenhöhe: 4 cm
- Induktionsboden Durchmesser: 14 cm
- Gesamtlänge: 37 cm
- Gewicht: 1,095 kg
- Maximale Temperatur: 250 °C (außer Grillfunktion)
Kompatibilität und Zubehör
- Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion
- Kann im Backofen verwendet werden
Installation
- Vor dem ersten Gebrauch muss die Pfanne eingebrannt werden, um die Antihaftwirkung zu erzielen.
Anwendung
- Erhitzen Sie die Pfanne niemals leer; verwenden Sie immer etwas Fett.
- Ideal zum Braten, Grillen und Karamellisieren von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Weitere Informationen
- Pflegehinweise: Handreinigung empfohlen, nicht spülmaschinengeeignet.
- Reinigen Sie die Pfanne nach jedem Gebrauch ohne Spülmittel; mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen.
- Die Bienenwachsbeschichtung dient als Korrosionsschutz und erhöht die Langlebigkeit der Pfanne.
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