Kochmesser, Premier Plus, 15 cm

• Herzstück der professionellen Küche, zum Schneiden von Obst, Gemüse, Kräuter und Zerteilen von Fisch, Fleisch
• Schneide aus speziellem X50CrMoV15 Stahl, HRC 56° für Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen
• Vollkropf zwischen Klinge und Griff
• Ergonomisch geformter Griff liegt angenehm in der Hand und ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden
• Wichtiger Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz

Technische Details:

• Klingenlänge: 15 cm
• Material Klinge: X50CrMoV15 Stahl
• Material Griff: Kunststoff
• Härtegrad: 56° HRC

Lieferumfang:

• 1x Kochmesser, Red Spirit, 21 cm

Klassiker und Herzstück der professionellen Küche.

Das geschmiedete Kochmesser aus der Serie Premier Plus ist der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz.

Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch.

Die geschwungene Schneide erleichtert den Wiegeschnitt.

Dank des Vollkropfs zwischen Klinge und Griff sind Ihre Finger beim Schneiden geschützt.

Der ergonomisch geformte Griff liegt angenehm in der Hand und ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden.

Klingenlänge: 15 cm, Klinge aus X50CrMoV15, Griff aus hygienischem Kunststoff. Made in Germany.

Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.