Dick Santoku Küchenmesser Premier Plus Messer Klinge 14 cm X50CrMoV15

Produktinformationen

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Das Dick Santoku Küchenmesser Premier Plus ist ein vielseitiges Allzweckmesser in traditioneller japanischer Form, das vor allem in der Küche verwendet wird. Es vereint die Eigenschaften eines Chefmessers und ermöglicht durch den Kullenschliff exakte Schnitte, während Luftpolster das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben auf der Klinge verhindern.

Technische daten

Klingenlänge: 14 cm

Material Klinge: X 50 Cr Mo V15

Material Griff: Polyoxymethylen (POM)

Härte: 56° Rockwell (HRC)

Temperaturbeständigkeit Griff: bis ca. 110°C

Weitere Informationen

Chrom sorgt für Verschleißfestigkeit

Molybdän erhöht die Korrosionsbeständigkeit

Kohlenstoff verbessert die Festigkeit

Hohe Arbeitsfestigkeit und extreme Härte des Griffs

Eigenschaften

Marke
F. DICK
Menge pro Pack
1
Zertifizierung NF
NF110
Farbe
Weiß
Härte
56 HRC

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