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Dick Yanagiba Sushimesser Red Spirit Küchenmesser Klinge 24 cm X55CrMo14 Stahl
(61,41€/pc)
Verkauft von MCT MultiChannelTrade
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Produktinformationen
Beschreibung
F. Dick Yanagiba Sushimesser
- Das Yanagiba wird auch als Sushimesser bezeichnet und wird zum Filetieren von Fisch und Fleisch verwendet. Seinen Namen verdankt das Messer seiner Klingenform, die feinen Blättern der Weide – japanisch Yanagi – nachempfunden ist.
- Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt.
- Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
- Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig - außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.
- 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
Technische Details
- Klingenlänge: 24 cm
- Material Klinge X 55 Cr Mo V14
- Material Griff PP/TPE
Lieferumfang
- 1x Sushimesser
Eigenschaften
- MarkeF. DICK
- Menge pro Pack1
- FarbeRot
- Härte56 HRC
- Länge24 cm
- Material der klingeDamaststahl
- Material des StilsKunststoff
- MaterialPolypropylen
- MessertypKochmesser
- Art des UtensilsKochmesser
- ManoMano Art.-NrME41046378
- MMID636121072945
- Herstellerreferenz81757242
- EAN4009215175288
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