Die Alchemie der Nahrung

Der Autor diskutiert die heilenden Eigenschaften von Lebensmitteln. Eine ausführliche Beschreibung jeder Lebensmittelgruppe (Getreide, Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst, Nüsse, Samen und tierische Produkte) hilft dem Leser, die Lebensmittel auszuwählen, die er zur Stärkung seines Körpers entsprechend seinen individuellen Bedürfnissen benötigt. Das Buch enthält außerdem eine DVD mit Anleitungen zum Brotbacken zu Hause.