DASH-Diät – Theorie und Anwendung, Band 3

Neue Ausgabe 2024! Warschau 2024, Taschenbuch (B5), durchgehend farbig, 204 Seiten. Das Buch beschreibt detailliert, wie diese Diät durchgeführt wird, welche Produkte in welchen Mengen und Verhältnissen verzehrt werden sollten. Es präsentiert zahlreiche wissenschaftliche Studien, die die positiven Auswirkungen auf die Gesundheit, insbesondere auf den Blutdruck, sowie die Nützlichkeit unter anderem bei der Senkung des Cholesterinspiegels, der Vorbeugung und Behandlung von Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen belegen. Das Buch enthält 64 Rezepte, die der DASH-Diät entsprechen. Jedes Rezept gibt den Kaloriengehalt und die wichtigen Nährstoffe der DASH-Diät an, darunter Kalzium, Kalium, Magnesium, Ballaststoffe und Salz/Natrium. Die DASH-Diät basiert auf den Ergebnissen langjähriger wissenschaftlicher Forschung und wird von Experten internationaler Fachgesellschaften empfohlen. Inhaltsverzeichnis: Rezension von Prof. Dr. habil. med. Leszek Czupryniak. Vorwort zur 3. Auflage. Die DASH-Diät auf dem Siegerpodest der gesündesten Ernährungsformen der Welt 2023. Die DASH-Diät ist wirksam bei der Behandlung und Vorbeugung von Bluthochdruck, senkt den Cholesterinspiegel und reduziert das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Warum ist es wichtig, optimale Blutdruckwerte anzustreben? Die DASH-Studie. Vitamin D ist essenziell für eine gute Kalziumaufnahme. Die DASH-Diät und Diabetes. Anpassung der DASH-Diät für Menschen mit Diabetes. Die DASH-Diät senkt erhöhte Werte des „schlechten“ LDL-Cholesterins im Blut. Die DASH-Diät reduziert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Analyse von Fung et al. Die DASH-Diät verlängert das Leben und reduziert das Risiko der Gesamtsterblichkeit sowie der Sterblichkeit durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Analyse von Reed et al. Was Experten in den neuesten Empfehlungen wissenschaftlicher Fachgesellschaften über Ernährung, einschließlich der DASH-Diät, und Bluthochdruck geschrieben haben. Die DASH-Diät für jeden Tag. Wie man sie in der Praxis anwendet. Wie man Rezepte entwickelt. Die wichtigsten Informationen zur DASH-Diät für Patienten. Rezepte für 1 Portion. Ausgewählte Literatur.