In der Küche herrscht reges Treiben.

• Lachs mit grünem Gemüse gebacken
• Knödel mit geräuchertem Hüttenkäse
• Kreide mit zerbröckeltem Käse
• Tomatensuppe mit drei Fischsorten und viele weitere appetitliche Rezepte

„Kitchen on a Full Firecracker“ ist nicht nur eine Sammlung großartiger Rezepte, sondern auch die Geschichte eines Jungen, der viele schwere Zeiten überstand und schließlich im Leben Erfolg hatte. Heute ist Patryk Galewski ein fantastischer Koch und ein glücklicher Ehemann und Vater von drei Kindern. Doch das war nicht immer so, und sein Weg dorthin war steinig.

„Ich habe ihn als Strafe kennengelernt“, sagt Patryk Galewski, der Protagonist des Buches und Films „Johnny“, der die Geschichte von Pater Jan Kaczkowski erzählt. Sie begegneten sich im Pucki-Hospiz, das von Jan gegründet worden war, wo Patryk nach seiner Haftstrafe Sozialarbeit leistete. „Es war Johnny, der mich, als er merkte, wie gern ich koche, davon überzeugte, Koch zu werden. Er gab mir eine zweite Chance – ohne ihn wäre ich nie wieder auf den richtigen Weg gekommen“, sagt Patryk. „Kitchen at Full Fire“ ist eine fantastische Geschichte, erzählt durch Aromen und Düfte. Sie erfahren, von welchen Gerichten Patryk im Gefängnis träumte, was er für Pater Jans Schützlinge kochte, welche Gerichte er für seine Restaurantgäste zubereitet und was er zu Hause für seine Frau und seine Kinder kocht.