Elektrischer Profi-Fleischwolf 850 W, 3,2 kg/min Leistung, Größe 12, mit 2 Lochscheiben und 2 Edelstahlmessern

Dieser elektrische Fleischwolf mit 850 W eignet sich für die regelmäßige Zubereitung von Hackfleisch in professionellen Küchen, Restaurants oder im privaten Bereich. Die angegebene Leistung beträgt 3,2 kg/min. Die Größe 12, das silberfarbene Metallgehäuse, die Zuführschale und der Mahlkopf bilden eine Ausstattung für wiederkehrende Arbeitsmengen.

• Leistung und Durchsatz: Der 850-W-Elektromotor treibt den Mahlmechanismus mit einem angegebenen Durchsatz von 3,2 kg/min an. Dadurch verkürzt sich die Vorbereitungszeit bei wiederholten Portionen. Das Gerät passt zu Küchen, Lebensmittelarbeitsbereichen und Restaurants, in denen regelmäßig Fleisch verarbeitet wird.
• Zwei Mahlstufen: Die beiden mitgelieferten Lochscheiben mit sichtbaren Lochdurchmessern von 6 mm und 8 mm ermöglichen eine Anpassung der Fleischstruktur. Der Wechsel zwischen den Scheiben unterstützt feinere oder gröbere Ergebnisse für Hackfleisch, Füllungen und verschiedene Fleischmischungen.
• Schneideeinheit: Zwei Edelstahlmesser arbeiten zusammen mit den Lochscheiben im Mahlkopf der Größe 12. Der rostfreie Werkstoff erleichtert die Reinigung der abnehmbaren Teile und ist für die Verarbeitung von Lebensmitteln geeignet, wenn die Komponenten nach jeder Nutzung gereinigt werden.
• Wurstzubereitung: Der Stopfer und der dargestellte 20-mm-Wurstfüllaufsatz erweitern die Verwendung um die Zubereitung von Würsten. Fleisch kann schrittweise über die Metallschale zugeführt werden, während der vordere Auslass die Masse in ein darunter aufgestelltes Gefäß leitet.
• Standsicheres Arbeiten: Rutschhemmende Füße begrenzen das Verrutschen auf der Arbeitsfläche während des Betriebs. Rückstelltaste und Ein-Aus-Schalter unterstützen die Bedienung. Eine Luftkühlung hilft, die Motorwärme während der Verwendung abzuführen und den Arbeitsablauf übersichtlich zu halten.

Technische Angaben:

Leistung: 850 W
Angegebener Durchsatz: 3,2 kg/min
Mahlkopfgröße: 12
Lochscheiben: 2, 6 mm und 8 mm
Messer: 2 aus Edelstahl
Wurstfüllaufsatz: 20 mm
Geeignet für: Küche, Restaurant und Lebensmittelzubereitung