Elektrischer Profi-Fleischzartmacher aus Edelstahl, 450 W mit 54 Klingen für Rind, Schwein, Geflügel und Fisch in der Profiküche

Elektrischer Profi-Fleischzartmacher

Diese elektrische 450-W-Maschine zartet Rind, Schwein, Hähnchen, Pute, Lamm, Fisch und Ente schnell und gleichmäßig. Mit einer Leistung von bis zu 120 kg pro Stunde eignet sie sich für wiederkehrende Vorbereitungen in der Profiküche und verkürzt die Marinierzeit. Das Edelstahlgehäuse ist korrosionsbeständig und für häufiges Reinigen ausgelegt. Verarbeitet werden Fleischstücke mit einer Arbeitslänge von 6 bis 130 mm und einer Stärke von 3 bis 22 mm.

• Leistungsstarker Antrieb: Der 450-W-Motor bewegt den Mechanismus gleichmäßig und erreicht eine Kapazität von bis zu 120 kg Fleisch pro Stunde. Der hohe Durchsatz erleichtert größere Vorbereitungen und reduziert wiederholte manuelle Arbeitsschritte in Küche, Imbiss oder Gastronomie.
• 54 Edelstahlklingen: Die präzise angeordneten Klingen setzen gleichmäßige Einschnitte in die Oberfläche des Fleisches und unterstützen eine bessere Aufnahme von Marinaden. Der optimierte Abstand verringert das Risiko von Verstopfungen und hilft, die Stücke ohne Zerreißen zu bearbeiten.
• Für unterschiedliche Stücke: Die Maschine verarbeitet Fleisch mit 6 bis 130 mm Länge und 3 bis 22 mm Stärke. Damit lassen sich Steaks, Lammkoteletts, Fischfilets, Hähnchenbrust, Schweinelende und Entenbrust in verschiedenen Größen vorbereiten.
• Einfache Bedienung: Der Arbeitsablauf erfolgt in vier Schritten: einschalten, Fleisch einführen, zartes Stück entnehmen und ausschalten. Das geschützte Innengetriebe sowie die Rückwärtsfunktion unterstützen eine kontrollierte Handhabung und erleichtern das Lösen bei einer Blockierung.
• Pflegefreundliche Ausstattung: Die robuste Edelstahlkonstruktion widersteht Korrosion und häufigem Abwaschen. Die mitgelieferte Fleischzange unterstützt das sichere Greifen der Stücke, während die Reinigungsbürste die Pflege der Klingenrollen nach der Verarbeitung erleichtert.

Marketingbeschreibung

Für Küchen mit regelmäßigem Vorbereitungsaufwand verbindet dieser Fleischzartmacher Motorleistung, gleichmäßige Bearbeitung und eine robuste Bauweise. Die 54 Edelstahlklingen öffnen die Fleischstruktur kontrolliert, damit Marinaden besser eindringen können. Rückwärtslauf, Fleischzange und Reinigungsbürste ergänzen die Ausstattung für einen übersichtlichen Arbeitsablauf im täglichen Küchenbetrieb.

Details

Typ: elektrischer Fleischzartmacher

Leistung: 450 W

Kapazität: bis zu 120 kg/h

Anzahl der Klingen: 54

Arbeitslänge: 6 bis 130 mm

Arbeitsstärke: 3 bis 22 mm

Funktion: Rückwärtslauf

Material: Edelstahl

Zubehör: Fleischzange und Reinigungsbürste

Geeignet für: Rind, Schwein, Hähnchen, Pute, Lamm, Fisch und Ente