Elektrisches Dönermesser mit Akku, 80 W, 2 Edelstahlklingen mit 100 mm Durchmesser, Schnittstärke 0–8 mm für die Gastronomie

• Der 80-W-Motor treibt die Rundklinge mit 3.400 U/min an und schneidet geröstetes Fleisch direkt vom Spieß. Der motorisierte Schnitt reduziert manuelle Sägebewegungen und unterstützt das Portionieren von Döner und Gyros im Restaurant oder Imbiss.
• Über den Einstellknopf am Schneidkopf lässt sich die Schnittstärke zwischen 0 und 8 mm verändern. So passen Sie die Fleischscheiben an die gewünschte Portionsgestaltung an und wechseln mit demselben Gerät zwischen dünneren und dickeren Schnitten.
• Zwei Klingen mit jeweils 100 mm Durchmesser gehören zum Lieferumfang: eine glatte und eine gezahnte Ausführung. Der Edelstahl 5Cr15MoV ist verschleiß- und korrosionsbeständig; die abnehmbaren Klingen erleichtern den Austausch und die Pflege der Schneidteile.
• Der Akkubetrieb vermeidet ein Stromkabel zwischen Hand und Steckdose während des Schneidens. Das leichte Gehäuse und der ergonomische, rutschhemmende Griff unterstützen die Handhabung bei wiederholten Schneidbewegungen rund um den Fleischspieß.
• Die gewellte Klingenabdeckung aus Edelstahl deckt einen Teil der Schneidscheibe ab. Ihre profilierte Oberfläche trägt dazu bei, das Anhaften von Fleisch am Schneidkopf zu verringern, damit sich das Gerät gleichmäßiger über die geröstete Oberfläche führen lässt.

Dieses elektrische Dönermesser schneidet die geröstete Außenschicht von Döner-, Gyros- und Schawarmaspießen. Der Motor mit 80 W und die kabellose Stromversorgung unterstützen das Portionieren im gastronomischen Arbeitsalltag. Die Rundklinge hat einen Durchmesser von 100 mm und sitzt hinter einer teilweise abdeckenden Schutzhaube aus Edelstahl.

Die Schnittstärke wird über einen Einstellknopf im Bereich von 0 bis 8 mm angepasst. Eine glatte und eine gezahnte Klinge aus Edelstahl 5Cr15MoV sind enthalten. Beide lassen sich mit dem mitgelieferten Werkzeug abnehmen und austauschen. Dadurch sind die Schneidteile zur Pflege besser zugänglich. Das schwarze Gehäuse ist mit einem silberfarbenen Schneidkopf kombiniert. Der ergonomische, rutschhemmende Griff unterstützt eine kontrollierte Führung bei wiederholten Arbeitsbewegungen.

Beim Schneiden am Spieß muss kein Anschlusskabel mitgeführt werden. Die verstellbare Schnittstärke unterstützt unterschiedliche Portionsdarstellungen, ohne dass dafür ein anderes Gerät benötigt wird. Vor Reinigungsarbeiten oder einem Klingenwechsel das Gerät ausschalten und den Akku entnehmen. Den Motorblock nicht in Flüssigkeiten tauchen. Die scharfe Schneidkante darf nicht mit den Händen berührt werden.

Motorleistung: 80 W.

Angegebene Drehzahl: 3.400 U/min.

Stromversorgung des Geräts: Akku, 16,8 V Gleichspannung.

Klingendurchmesser: 100 mm.

Einstellbare Schnittstärke: 0 bis 8 mm.

Enthaltene Klingen: 2, eine glatt und eine gezahnt.

Klingenmaterial: Edelstahl 5Cr15MoV.

Klingenabdeckung: Edelstahl mit gewelltem Profil.

Griff: ergonomisch und rutschhemmend.

Farben: Schwarz und Silber.