Allgemeine Beschreibung
Dieser kommerzielle Pizzaofen von KuKoo ist die ideale Lösung für stark frequentierte Großküchen wie Restaurants, Imbisse, Cafés, Pubs und Bäckereien. Der freistehende Ofen ist für hohe Produktionsmengen konzipiert und ermöglicht das gleichzeitige Backen von bis zu 12 Pizzen mit einem Durchmesser von 25 cm. Jede Etage ist mit Schamottsteinen ausgestattet, die eine perfekte Steinofen-Qualität gewährleisten. Die Temperatur kann für jede Etage separat geregelt werden, was eine flexible Zubereitung verschiedener Speisen ermöglicht.
Technische daten
- Maximale Temperatur: 400 °C
- Kapazität: 12 Pizzen (25 cm Durchmesser)
- Material: Edelstahl in Gewerbequalität
- Stromanschluss: Einphasenanschluss, umstellbar auf Dreiphasenanschluss
Installation
Der Ofen wird werkseitig für einen Einphasen-Stromanschluss geliefert und kann von einem qualifizierten Elektriker problemlos auf einen Dreiphasenanschluss umgestellt werden.
Anwendung
Der Ofen eignet sich für eine Vielzahl von Backanwendungen und ermöglicht durch die getrennte Temperaturregelung das gleichzeitige Zubereiten unterschiedlicher Speisen.
Weitere Informationen
- Verstärkte Stahltüren mit durchgehenden Griffen und Sichtfenstern für einfache Überwachung des Backvorgangs
- Integrierter digitaler akustischer Timer für präzise Backzeiten
- Ablage unter dem Ofen für praktischen Stauraum
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