Ergogrip Ausbeinmesser, mit gebogener Klinge, 15 cm, halbflexibel, blau, dick

Produktqualität: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Ausbeinmesser aus Chrom-Molybdän-Stahl, hochwertiger X55CrMo14-Legierung und Polyamid, einem Kunststoff mit erhöhter mechanischer Festigkeit, professionelles Metzgermesser „ErgoGrip“.

Das Messer ist mit einer computergeschärften und lasergesteuerten, hochglanzpolierten Klinge mit einer sehr effektiven Schneide ausgestattet, die auf 56° HRC gehärtet ist, d. h. ein Härtegrad, der den Materialverschleiß deutlich reduziert.

Ein spezielles technologisches Verfahren stattet „ErgoGrip“-Messer mit ergonomischen, komfortablen Griffen aus, deren Oberfläche rutschfest ist – sowohl bei Nässe als auch bei Trockenheit, Fett und selbst bei der Arbeit mit Metallhandschuhen. Der freie Raum zwischen Klinge und Griff bietet ausreichenden Fingerschutz.

Die Messer sind hitzebeständig bis +130 °C und spülmaschinenfest. Die Experten von Friedr. Dick raten jedoch aus Sorge um die Schärfe der Messer von dieser Reinigungsmethode ab und empfehlen Handwäsche sowie das anschließende Abtrocknen des gesamten Messers mit der Hand.