Erlen-Räucherchips 20 l für Borniak-Typ

Holzspäne / feine Räucherchips der Klasse 02 (fein) für den Borniak-Typ werden als Holzersatz beim Räuchern verwendet. Das Rohmaterial für ihre Herstellung ist Holz, das aus ökologisch sauberen, von den staatlichen Forstbetrieben bewirtschafteten Waldgebieten stammt. Sie sind frei von Imprägnier- und Konservierungsmitteln, enthalten keine Staubanteile und haben einen optimalen Wassergehalt.

Die Chips werden bei hohen Temperaturen getrocknet, wodurch sie frei von Pilzen, Schimmel und Mikroorganismen bleiben. Unsere Holzspäne sind sauber, sorgfältig sortiert und wurden vom Institut für Fleisch- und Fettindustrie, dem Nationalen Hygieneinstitut und dem Nationalen Sanitätsinstitut positiv bewertet.

Die von uns angebotenen Holzspäne sind universell einsetzbar, ideal für Borniak-Räucheröfen und garantieren einen einzigartigen Geschmack und ein unvergleichliches Aroma von geräuchertem Fleisch, Fisch und Käse.

Wie beeinflussen Holzspäne die Räucherprodukte?

• Buche – ergibt eine goldgelbe Farbe
• Erle – Farbe von Dunkelgelb bis Braun (abhängig von der Räucherzeit)
• Eiche – ergibt eine braune Farbe
• Kirsche – ergibt eine dunkelbraune Farbe
• Apfel – ergibt eine dunkelbraune Farbe Birne – ergibt eine rotweinrote Farbe. Pflaume – ergibt eine goldbraune Farbe mit Glanz. Erle/Apfel – eine Mischung (50/50) aus zwei Holzarten. Ahorn – goldgelbe Farbe und ein süßer Nachgeschmack. Kunden, die gerade erst mit dem Räuchern beginnen, fragen uns oft, welche Holzchips für welche Produkte geeignet sind. Vorlieben bezüglich Geschmack, Geruch oder Farbe von Speisen sind individuell. Daher raten wir Ihnen – entgegen mancher Meinungen im Internet –, verschiedene Kombinationen auszuprobieren und die beste Lösung für sich zu finden. Experimentieren Sie mit Geschmack, Geruch und Farbe! src="https://upload.cdn.baselinker.com/products/10044/d918aeed95343fdfae46f6c3b44b8c70.jpg" />

Praktische Verpackung

Unsere Holzspäne sind in dichten, stabilen und robusten PVC-Behältern verpackt, die wiederholtes Öffnen und Schließen ermöglichen. Dadurch wird der Verlust von verschütteten Spänen verhindert und die Produktqualität über mehrere Monate garantiert.

Dank der dicht verschlossenen Verpackung können Sie die trockenen Holzspäne auch bei ungünstigen Wetterbedingungen lagern, beispielsweise wenn sich Ihr Räucherofen im Freien befindet.

Nach der Verwendung der Holzspäne kann der Behälter weiterhin als praktische Verpackung für den Transport oder die Lagerung verschiedener Produkte verwendet werden.

Dies ist ein nützliches Produkt für jeden Haushalt, jedes Grundstück und jeden Garten.

Sie finden Räucherchips auch in anderen Größen und Verpackungsarten in unseren anderen Auktionen.