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F. DICK Fischfiletiermesser Semi-Flex ErgoGrip Messer 15 cm 82417151

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Produktinformationen

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Das F. DICK Fischfiletiermesser Semi-Flex ErgoGrip ist ein Präzisionswerkzeug für Profis. Mit seiner schlanken, feinen und flexiblen Klinge ermöglicht es ein einfaches Filetieren von Fisch sowie das Ablösen von Haut und Gräten. Dank der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 bleibt die Schneide besonders lange scharf und ist gleichzeitig korrosionsbeständig.

Technische daten

  • Klingenlänge: 15 cm
  • Grifflänge: 13,1 cm
  • Härte: 56 HRC

    • Kompatibilität und Zubehör

  • Geeignet zum Filetieren von Fisch

    • Installation

  • Keine spezifischen Installationsanweisungen erforderlich

    • Anwendung

  • Ideal zum Filetieren von Fisch
  • Reinigung in Sterilisatoren bis 130°C geeignet
  • Direkte Reinigung nach Gebrauch mit milden alkalisch-basischen Reinigungsmitteln empfohlen

    • Weitere Informationen

  • Der ergonomische Griff bietet eine breite Daumenauflage und ausgeprägten Fingerschutz, liegt sicher und rutschfest in der Hand.
  • Klinge und Griff sind spaltenfrei verbunden, der hygienische Griff saugt weder Fett noch Schmutz auf und ist hitzebeständig, stoß- und abriebfest.
  • Ein längeres Verweilen der Messer in der Reinigungsanlage oder Lebensmittelreste können Flecken auf den Klingen verursachen.

    • Eigenschaften

    • Marke
      F. DICK
    • Länge
      15 cm
    • Material
      Stahl
    • Material der klinge
      Edelstahl
    • Material des Stils
      Stahl
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