Fischräucherhaken - Doppelt - 5 Stk.

Bequemes Räuchern – dank der Doppelhaken können Sie Ihren Fisch problemlos in Räucheröfen räuchern. Der ungehinderte Zugang des Rauchs zur gesamten Fischoberfläche garantiert ein gleichmäßiges Räuchern Ihrer Gerichte. Speziell für Fisch entwickelt – das durchdachte Design der Haken und zwei sorgfältig geformte Spitzen sorgen dafür, dass der Fisch viel besser haftet als an herkömmlichen Haken. Robuste Konstruktion – die Haken sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und gewährleisten so eine lange Haltbarkeit. Dieser Stahl ist hochtemperaturbeständig, lebensmittelecht und rostet nicht. Einfach zu verwenden – das Produkt eignet sich ideal zum Räuchern ganzer Fische, da die spezielle Biegung der Haken das Ausdehnen der Fischhälften und das Räuchern auch des Fischinneren ermöglicht. Die Haken werden entlang der Fischwirbelsäule angebracht. Perfektes Set – mit den 5 im Set enthaltenen Haken können Sie Fisch für die ganze Familie räuchern. Maße eines Hakens: 3,5 x 3,5 x 12,3 cm. Entdecken Sie den Geschmack von köstlichem, selbst geräuchertem Fisch. Bereiten Sie sie ganz einfach im Räucherofen zu – mit doppelten Edelstahlhaken. Ihr cleveres Design mit sorgfältig geformten Stacheln ermöglicht es Ihnen, ganze Fische bequem und sicher in den Räucherofen zu legen, sowie später – bei der Lagerung in der Küche oder Speisekammer. Mit diesem Set aus 5 Haken können Sie Fisch für die ganze Familie oder Freunde räuchern! Sie sind unglaublich einfach zu verwenden. Befestigen Sie den Haken einfach an beiden Seiten der Wirbelsäule des Fisches und er hält während des gesamten Räuchervorgangs fest und stabil. Während des Räuchervorgangs dehnen die Haken die Seiten des Fisches aus und sorgen so für einen perfekt geräucherten Fisch nicht nur von außen, sondern auch von innen! Der hochwertige Edelstahl 304, aus dem die Haken gefertigt sind, stellt sicher, dass sie lange Zeit ihre hohe Verwendbarkeit behalten. Die Haken sind zu 5 Stück pro Blister verpackt. Forellenrezept Zutaten:
: 4 mittelgroße Forellen 3 l kaltes Wasser 140 g Salz 100 g Zucker 20 g getrockneter Dill 5 g Pfeffer Salz, Zucker, getrockneten Dill und Pfeffer ins Wasser geben. Die Forellen gründlich waschen und 10 Stunden in die Marinade legen. Im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahren. Im Herbst und Winter eignet sich ein Balkon dafür hervorragend. Nach dieser Zeit die Fische herausnehmen. Anschließend gründlich von Dillresten befreien und gut abtrocknen (so wird der Fisch geräuchert, nicht gekocht). Die zubereiteten Forellen nach Belieben mit Kräutern bestreuen. Die Fische auf den Haken hängen und bei etwa 50–60 Grad Celsius etwa 40 Minuten lang heiß räuchern. Zum Räuchern empfehlen wir Buchen- und Erlenspäne.