Fissman Bergen Kochmesser, Profi, Präzision 20 cm

Das Kochmesser aus der Fissman Bergen Serie ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Seine Parameter machen es zur idealen Wahl für Profis und Hobbyköche.

• Gesamtlänge: 330 mm, die optimale Länge für vielfältige Küchenarbeiten.
• Klingenlänge: 200 mm, für hervorragende Kontrolle und Präzision beim Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Zutaten.
• Stahl: 3Cr13, was für eine robuste und langlebige Konstruktion sorgt, die dem täglichen Gebrauch standhält.
• Härtung: 57 HRC, garantiert die nötige Härte für langanhaltende Schärfe der Klinge.
• Griff: Aus robustem Stahl gefertigt, für sicheren Halt und Komfort beim Arbeiten in der Küche.
• Gewicht: 174 g, wodurch das Messer leicht und komfortabel in der Handhabung ist und gleichzeitig Stabilität beim Schneiden bietet.

Technische Daten:

• Gesamtlänge: 330 mm
• Klingenlänge: 200 mm
• Stahl: 3Cr13
• Härte: 57 HRC
• Griff: Stahl
• Gewicht: 174 g