Fissman Kitakami Santoku Küchenmesser 18 cm. Universal

Fissman Kitakami Santoku Küchenmesser 18 cm.

Fissman

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Kitakami

Santoku

Entdecken Sie die Präzision und Vielseitigkeit des Fissman Santoku-Messers aus der Kitakami-Serie. Dieses einzigartige Messer vereint die traditionelle Santoku-Form mit moderner Fertigungstechnologie. Die Gesamtlänge des Messers beträgt 300 mm, die Klingenlänge 180 mm. Die gezahnte Klinge ist aus X50CrMoV15-Stahl gefertigt, der für hervorragende Schärfe, Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit sorgt. Die Zähne verhindern das Anhaften von Lebensmitteln beim Schneiden und machen das Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst kinderleicht. Die Härtung bei 57 HRC und die Wärmebehandlung bei 1050 Grad Celsius sorgen für außergewöhnliche Härte und dauerhafte Schärfe. Das Messer wiegt 163 g und gewährleistet so Komfort und Präzision bei jedem Schnitt. Der Griff aus robustem Kunststoff liegt angenehm in der Hand und ist leicht zu reinigen. Das Fissman Santoku-Messer aus der Kitakami-Serie ist ein einzigartiges Werkzeug, das sich bei jeder Küchenaufgabe als nützlich erweisen wird – sowohl für erfahrene Köche als auch für Hobbyköche.

Technische Daten:

• Gesamtlänge: 300 mm
• Klingenlänge: 180 mm
• Stahl: X50CrMoV15
• Härte: 57 HRC
• Griff: Kunststoff
• Gewicht: 163 g

• Herstellercode: 12515