Flexitarismus: Grüne Küche ohne Verzicht

Möchten Sie sich gesund ernähren und gleichzeitig die Umwelt schonen?

Essen Sie viel Gemüse und wenig Fleisch! Entdecken Sie die flexitarische Küche!

Vorbei sind die Zeiten, in denen täglich Fleisch auf dem Tisch stehen musste. Eine vegetarische Ernährung, die aus gesundheitlichen Gründen oder einfach aus Sehnsucht nach bestimmten Aromen immer beliebter wird, ist jedoch nicht für jeden geeignet. Die Lösung dazwischen ist der Flexitarismus – eine Küche, die überwiegend pflanzlich ist, aber gelegentlich auch tierische Produkte enthält.

Michalina Dudowicz, Autorin des beliebten Instagram-Profils inmykitchen_pl, teilt ihre Erfahrungen mit einer flexiblen Ernährungsweise – natürlich und ohne Verzicht. In ihrem Buch finden Sie Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen, Pasta, Salate, Tapas und Desserts. Asiatische Spiegeleier? Joghurtpfannkuchen mit Blaubeer-Limetten-Sauce? Spargel-Schinken-Tarte? Oder vielleicht geröstete Karotten mit Ricotta-Dip?

Dieses Buch macht es Ihnen leicht, einen flexitarischen Speiseplan zu erstellen. Flexibel, lecker, gesund und vor allem einfach umzusetzen! Lassen Sie sich inspirieren?