Produktinformationen
Beschreibung
Das japanische Kiridashi-Messer von Fujiwara ist ein traditionelles, praktisches Werkzeug mit einer 24 mm langen Klinge.
Traditionell wurden diese Messer in Japan für die Holzbearbeitung verwendet und eigneten sich nicht nur zum Schnitzen, sondern auch zum Anzeichnen. Heute schätzen viele Köche und Hobbyköche sie als handliche und praktische Messer.
Das kleine Familienunternehmen Fujiwara blickt auf eine lange, drei Generationen umfassende Tradition in der Herstellung von Kiridashi-Messern zurück. Bei der Produktion wird spezieller Shirogami-Stahl Nr. 2 verwendet, der seine Schärfe außergewöhnlich gut hält. Dadurch lassen sich diese Messer auch leicht schärfen.
Eigenschaften
- MarkeANDERE
- Material des StilsHolz
- MaterialStahl
- Art des HolzbearbeitungswerkzeugsHolzmeißel
- ManoMano Art.-NrME224119195