Pentola professionale BASSA 36x11cm 11,2 litri con coperchio

Casseruola professionale con coperchio, misura 36 x 11 cm e ha una capacità di 11,2 l. Questa casseruola di YATO Professional Kitchen Equipment è progettata per l'uso professionale nel settore della ristorazione. È perfetta per preparare tutti i tipi di brasati ed è realizzata in acciaio inox 21/0 di alta qualità, appositamente sviluppato per l'uso nel settore della ristorazione. Il vantaggio principale delle pentole realizzate in questo tipo di acciaio è che conducono il calore fino al 30% in più rispetto alle pentole standard in acciaio 304. Sono inoltre caratterizzate da una maggiore resistenza ai danni meccanici e agli effetti degli acidi organici e dei detergenti. Per questo motivo, sono lavabili in lavastoviglie e resistenti allo sfregamento intensivo della superficie. È inoltre importante notare che le pentole sono realizzate in acciaio 21/0 e non contengono manganese e nichel nocivi.Il design speciale del fondo incapsulato distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie, aumentando l'utilizzo del calore e l'efficienza di cottura. Ciò influisce direttamente sulla qualità del cibo e sul comfort di cottura. Questa soluzione riduce anche il rischio di bruciatura degli alimenti. Grazie all'inserto ferromagnetico nel fondo, le pentole YATO possono essere utilizzate su tutti i tipi di fornelli, inclusi: - Elettrico - Induzione - Gas - Ceramica. I lati della pentola e il coperchio sono realizzati in acciaio spesso e trattengono il calore più a lungo rispetto alle pentole standard in acciaio 304. Le pentole YATO sono dotate di manici particolarmente solidi e resistenti al calore, fissati in modo permanente. Questo garantisce sicurezza e lunga durata. Progettate per l'uso professionale nel settore della ristorazione. Ottime per brasare tutti i tipi di cibo.