Affettatrice gastro, macchina da taglio 250 mm, da 0,2 a 12 mm

Affettatrice per salsicce YATO YG-03120 con lama da 250 mm di diametro.

È progettata per utenti professionali. È particolarmente consigliata per:

• Esercizi di ristorazione
• Ristoranti
• Negozi di alimentari
• Aziende di catering

Il telaio di base, realizzato in lega di alluminio di alta qualità con superficie anodizzata, è molto facile da pulire e manutenere. Un ulteriore vantaggio dell'affettatrice YATO è il carrello rimovibile, che può essere svitato rapidamente, facilitando l'accesso agli angoli e agli spigoli più difficili da raggiungere e la pulizia di eventuali residui di cibo. Il disco di taglio da 250 mm di diametro consente di affettare prodotti con un diametro fino a 180 mm. Grazie alla regolazione continua dello spessore di taglio, è possibile tagliare fette da 0,2 a 12 mm di spessore. Il motore raffreddato ad aria ha una potenza di 150 W. Questo previene il sovraccarico della macchina e garantisce prestazioni elevate e una lunga durata. Il carrello, montato su guide supportate da cuscinetti, scorre in modo estremamente fluido e scorrevole, riducendo significativamente lo sforzo di taglio. Inoltre, il meccanismo di taglio, ovvero carrello e lama, è disposto in diagonale in modo che i prodotti tagliati vengano premuti contro la lama per gravità, riducendo lo sforzo richiesto.

Il dispositivo di affilatura semiautomatico integrato consente un'affilatura rapida del disco di taglio senza doverlo rimuovere.

Particolare attenzione è stata prestata anche alla sicurezza. Un interruttore antispruzzo protegge dalle scosse elettriche durante il funzionamento e la pulizia. Inoltre, il disco di taglio è protetto da una copertura protettiva, riducendo al minimo il rischio di lesioni. Infine, il carrello è dotato di una speciale copertura protettiva trasparente che impedisce l'ingresso accidentale delle mani nell'area di taglio. La stabilità della macchina durante il funzionamento è garantita da speciali piedini antiscivolo.