Friteuse, 1 compartiment, 3,5 / 6 litres, 2000W, 60200

YATO YG-04608 friteuse à une chambre avec une capacité de 3,5 l .

La friteuse YATO est un appareil indispensable dans presque tous les établissements de restauration. Elle est conçue pour la friture de :

• frites,
• viande,
• poisson,
• croquettes,
• légumes.

Le réservoir de la friteuse a une capacité totale de 6 l. Le niveau d'huile minimum est cependant de 2,5 l et le niveau maximum de 3,5 l.

Le chauffage de 2,0 kW est contrôlé par un potentiomètre sur le panneau de commande. Il est possible de régler la température de fonctionnement dans une plage de 60~200?. L'interrupteur étanche intégré permet d'éteindre l'appareil sans avoir à débrancher le câble d'alimentation. De plus, le panneau de commande est doté d'un couvercle de protection en polycarbonate haute résistance qui protège le panneau de commande contre les éclaboussures d'huile lors de la friture. Cela facilite le nettoyage de la friteuse. L'élément chauffant amovible peut être suspendu à une poignée spéciale dans une position où l'huile qui s'égoutte est renvoyée dans le réservoir. La friteuse est équipée d'un dispositif de sécurité supplémentaire qui éteint automatiquement l'élément chauffant lorsqu'il est retiré du réservoir. Une autre caractéristique de sécurité protège contre la surchauffe à des températures supérieures à 260?

Une caractéristique particulièrement utile des friteuses YATO est l'utilisation de la "zone froide", c'est-à-dire l'espace entre l'élément chauffant et le fond du réservoir. Ce phénomène exploite le fait que la chaleur générée par le chauffage monte et chauffe l'huile. En dessous du chauffage, la température de l'huile est plus basse. Cela permet de stocker les miettes et les restes d'aliments tombés au fond du réservoir dans l'huile à une température plus basse, évitant ainsi qu'ils ne brûlent.

Tant le boîtier que le couvercle fourni de la friteuse sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité. Cela rend la friteuse facile à nettoyer et à entretenir.

La friteuse YATO a un panier très stable avec des dimensions de 220x130x100mm, qui possède une poignée en plastique non chauffante. Grâce à des crochets spéciaux, le panier peut cependant être suspendu directement au-dessus du réservoir, minimisant ainsi le risque d'éclaboussures d'huile sur la surface de travail. Cela augmente considérablement la propreté de l'espace de travail et réduit le temps de nettoyage.

La friteuse fonctionne avec une alimentation de 230V~50Hz, a des dimensions de 430x200x290mm et pèse 4,5 kg.