Geeignet für die Sous-Vide-Gargeräte Thermomix TM5, TM6 und TM31: Klingenschutz und Schaber für den Mixer.

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Dieses Set enthält einen Klingenschutz und einen Spatel zum Umrühren und besteht aus folgenden Teilen: 1 Klingenschutz und 1 Spatel. Der Klingenschutz aus Nylon misst ca. 15 x 14 x 2,5 cm, der Spatel ist ca. 25,5 cm lang. Das Gesamtgewicht beträgt ca. 100 g. Die Farbe entspricht den Abbildungen.

Hauptfunktion: Setzen Sie den Klingenschutz über das Mixmesser, um die scharfe Kante abzudecken und den Kontakt mit den Zutaten zu verhindern.

Ideal für die Zubereitung von Schmorgerichten und Sous-vide-Garen.

Passendes Modell: Dieser Deckel ist für die Vorwerk Thermomix® Küchenmaschinen TM5, TM6 und TM31 konzipiert und passt perfekt auf das Messer. Der Deckel bleibt beim Befüllen des Behälters mit Flüssigkeit und während des gesamten Garvorgangs an Ort und Stelle. Sein einzigartiges Wellendesign sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Klingenabdeckung und Rührspatel: Die Abdeckung optimiert das Garen von Schmorgerichten. Große Fleisch- oder Gemüsestücke dienen als Barriere zwischen der Klinge und den Zutaten im Behälter und verhindern so Verformungen, selbst nach stundenlangem, präzisem Garen.

Vorteil des Sous-vide-Garens: Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie fast das gesamte Volumen des Behälters nutzen und so größere Mengen auf einmal zubereiten können. Das Wasser zirkuliert gleichmäßig und sorgt so für Frische und Zartheit der Gerichte.

Funktion des Spatels: Der Spatel passt zwischen Klinge und Behälterwand und erleichtert das Entnehmen, Trennen und Verteilen der Speisen. Seine Länge beträgt ca. 25,5 cm (10 Zoll).