Gelatineblätter 12g - Paneangeli

Blattgelatine – eine tolle Ergänzung für viele Gerichte

Die Blattgelatine von Schronisko Bukowina ist ein Produkt, das Köchen weltweit bekannt ist. Im Vergleich zu loser Gelatine lässt sie sich leichter dosieren und ist laut vielen auch einfacher in der Anwendung. Diese Gelatine stammt aus Italien und ist ein Produkt der Firma Paneangeli. Die Packung enthält 12 Gramm Gelatine. Diese Menge reicht für ca. 500 ml Flüssigkeit. Benötigen Sie eine kleinere Menge, können Sie diese einfach abtrennen.

Viele Verwendungsmöglichkeiten für Blattgelatine

Gelatine wird hauptsächlich zur Zubereitung köstlicher Desserts verwendet. Es eignet sich für alle Arten von Massen, die auch nach dem Abkühlen fest bleiben sollen. Blattgelatine kann so für Kuchenmassen, aber auch für Käsekuchen oder selbstgemachte Gelees verwendet werden. Sie lässt sich auch gut mit Schlagsahne verrühren. Sie können damit problemlos Fleischbeläge zubereiten oder die Konsistenz von herzhaftem Aspik verbessern.

Blattgelatine – was macht sie so besonders?

Blattgelatine ist ein bewährtes Produkt aus Italien. Der sorgfältig ausgewählte Lieferant – das italienische Unternehmen Paneangeli – garantiert eine hohe Verwendbarkeit in der Küche. Die Gelatine klumpt nicht und ist nach dem Auflösen vollkommen klar. Ihr Vorteil ist die einfache Dosierung. Das Produkt enthält keine Gewürze und eignet sich daher sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte. Wichtig zu wissen: Blattgelatine muss sachgemäß verwendet werden. Der Packungsinhalt kann in etwa 500 ml beliebiger Flüssigkeit aufgelöst und einige Minuten quellen gelassen werden. Anschließend einfach umrühren und wie gewöhnliche, lose Gelatine verwenden.