HENDI Konvektions-Dampfgarer Touch 5x GN 2/3 , 230V/3200W, 550x754x(H)662mm

Kammer aus Edelstahl AISI 304.
Doppeltes, hitzebeständiges Glas mit Dichtung für sichere Abdichtung.
Tür mit rechtem Scharnier und energieeffizienter Innen-LED-Beleuchtung.
Benutzerfreundliches Touchscreen-Bedienfeld.
99 programmierbare Kocheinstellungen.
Temperaturregelung mit digitaler Sonde.
Temperaturbereich: 30-270 °C.
Einstellbare Dampfpegelregelung von 10-100 %.
Enthält eine Vorheizfunktion mit manuellen Einstellungen und Option für verzögerten Start (bis zu 24 Stunden).
Erzeugt Dampf, indem Wasser direkt auf den Lüfter gesprüht wird.
Wasseranschluss: 3/4".
Ablaufauslass: ⌀30 mm mit internem Ablauf.
Für 5 GN-2/3-Behälter, nicht im Set enthalten.
Ausgestattet mit einem Lüfter mit automatischer Umkehrung.
Wasserdichte Klasse IPX4.
Abstand zwischen den Tablettstützen: 80 mm.
Herausnehmbare Führungen für GN-Behälter.
GN 2/3 kann separat erworben werden.