Holzkohle Kamado Joe Big Block XL 9,07 kg für den Grill

Die Kamado Joe Big Block XL Holzkohle ist grobstückige Holzkohle aus einer Mischung natürlicher Harthölzer für den Einsatz im Grill. Sie eignet sich zum Anzünden und Befeuern eines Kamado-Grills sowie für direktes Grillen und langsames Garen bei niedriger Hitze. Die großen Kohlestücke sind für längere Grillsitzungen gedacht und können laut Produktangabe bis zu 18 Stunden für Low-and-slow-Garen verwendet werden. Die Holzkohle lässt sich nach dem Grillen bis zu dreimal erneut nutzen, sofern noch geeignete Stücke vorhanden sind. Sie ist für Grillfans geeignet, die mit Holzkohle arbeiten und den Geschmack ihrer Speisen durch das Grillen über Holzglut prägen möchten. Die Mischung aus Harthölzern und das grobe Format unterscheiden sie von Holzkohlebriketts.

Vorteile

• Große Kohlestücke: Das XL-Format eignet sich für längere Grillvorgänge und eine gleichmäßige Glut im Kamado-Grill.
• Hartholzmischung: Die Holzkohle besteht aus einer Mischung natürlicher Harthölzer und bringt ein holzgeprägtes Grillaroma mit.
• Für langsames Garen: Eine Füllung kann laut Angabe bis zu 18 Stunden für Low-and-slow-Gerichte genutzt werden.
• Schnelles Anzünden: Die Holzkohle soll nach etwa 15 Minuten einsatzbereit sein und verkürzt so die Wartezeit vor dem Grillen.
• Intensive Hitze: Sie ist für Grillen bei hoher Temperatur geeignet, etwa zum scharfen Anbraten von Fleisch oder Gemüse.
• Wiederverwendbare Stücke: Übrig gebliebene Holzkohle kann bis zu dreimal erneut verwendet werden, wenn sie noch ausreichend groß und glutfähig ist.
• Weniger Asche als Briketts: Laut Produktangabe entsteht beim Verbrennen weniger Asche als bei Holzkohlebriketts.

Technische Daten

• Marke: Kamado Joe
• Produktart: Grobstückige Holzkohle für Grills
• Modell: Big Block XL
• Holzart: Mischung natürlicher Harthölzer
• Nettogewicht der Holzkohle: 9,07 kg
• Artikelgewicht: 10 kg
• Anzündzeit: etwa 15 Minuten
• Angabe zur Garzeit bei niedriger Hitze: bis zu 18 Stunden
• Wiederverwendung: bis zu 3-mal

Einsatzbereiche

Die Holzkohle eignet sich für Kamado-Grills, wenn Steaks oder Gemüse bei hoher Hitze gegrillt werden sollen. Für Pulled Pork, Brisket oder andere Gerichte mit langer Garzeit kann sie für Low-and-slow-Grillen eingesetzt werden. Auch für längere Grillabende mit mehreren Grillgängen ist das XL-Format vorgesehen. Nach dem Grillen lassen sich noch brauchbare Kohlestücke für einen späteren Einsatz aufbewahren.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Verteilen Sie die Kohlestücke passend zur gewünschten Grillmethode und lassen Sie die Holzkohle vor dem Auflegen des Grillguts durchglühen. Für langsames Garen verwenden Sie eine kleinere Glut und kontrollieren die Hitze während des Grillens regelmäßig. Löschen Sie nach dem Grillen die Glut sicher und vollständig, bevor Sie den Grill schließen oder Holzkohle entnehmen. Bewahren Sie nicht verbrannte Stücke trocken auf und verwenden Sie sie erneut, solange sie noch ausreichend groß und unbeschädigt sind.