Istanbul zum Essen

Bartek Kieżun bereist die entlegensten Winkel Europas, um Geschichten über den Orient-Express, Konstantinopel, faszinierende, nur wenigen Eingeweihten bekannte Restaurants und die besten Raki-Vorspeisen mitzubringen.

In seinem Buch „Istanbul to Eat“ präsentiert sich die Stadt als kulinarisches Königreich, das darauf wartet, entdeckt zu werden. Es ist seit Langem bekannt, dass die schönsten Reisen jene sind, die man ohne Karte unternimmt. Bartek weiß das genau, und so gelangt er in Istanbul, geleitet von seiner Intuition und den Empfehlungen von Freunden, in von Touristen vergessene Winkel.

Und genau deshalb entstand ein kulinarischer Reiseführer voller Geschichten aus der Geschichte, duftend nach Auberginen und so einzigartig wie ein türkischer Teppich.