Japanischer Schleifstein, Körnung 400-1000/3000-8000 – 2er-Set, 17,8 x 5,6 x 2,8 cm – Präzisionsschärfen für professionelle Messer

Hergestellt aus hochwertigem Siliziumkarbid, eignet sich die grüne Seite mit einer Körnung von 400–1000 für alle alltäglichen Schärfarbeiten, wie z. B. das Reparieren und Polieren von Messern. Die rote Seite mit einer Körnung von 3000–8000 sorgt für eine feinere Klinge nach dem Schärfen mit der 400–1000er Seite. Das Set enthält zwei Schleifsteine (17,8 x 5,6 x 2,8 cm), einen stabilen Bambussockel mit rutschfesten Gummifüßen, einen Wetzstein, eine Winkelanleitung für Anfänger und eine Kurzanleitung mit hilfreichen Tipps zum Messerschärfen. Es ist auch ein ideales Geschenk für Zuhause. Öl ist nicht nötig; weichen Sie den Stein einfach 10–15 Minuten vor Gebrauch in Wasser ein, und schon kann es losgehen. Sie können während des Schärfens jederzeit Wasser hinzufügen; das Wasser verbessert die Schmierwirkung und spart Kraft. Ein Stein, unzählige professionelle Messer. Diese Schleifsteine eignen sich für alle Messertypen, darunter Kochmesser, Jagdmesser, Taschenmesser, japanische Messer, Fleischermesser, Schälmesser, Grillmesser, Scheren, Meißel und Klingen. Auch für Beile, Äxte, Schnitzwerkzeuge und Gartengeräte sind sie geeignet. Die Schleifscheibe aus weißem Korund entfernt Verunreinigungen besonders schnell und verfügt über eine starke Selbstschärfung. Beim Schärfen entstehen rasch neue Schneiden und Kanten, wodurch die Selbstschärfung hervorragend ist. Das Abrichten der Scheibe ist daher seltener nötig, was die Arbeitseffizienz steigert.