Japanisches SASHIMI-Messer mit Holzgriff 270/405 mm

Herstellercode: 845127

Das japanische Sashimi-Messer HENDI ist die perfekte Wahl zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi. Seine schmale Klinge eignet sich auch hervorragend zum Häuten und Filetieren von kleinen bis mittelgroßen Fischen. Mit dem Sashimi-Messer gelingen Ihnen hauchdünne, fast durchsichtige Scheiben bei minimaler Beschädigung des Schnittguts. Die Klinge besteht aus japanischem Edelstahl SUS 420J2, der Griff aus Pappelholz.

Produkteigenschaften:

• - Traditionelles japanisches Design - Hergestellt in Japan,
• - Perfekt zum Schneiden von Filets für Sashimi und Sushi,
• - Schneidet empfindliche Produkte glatt und ohne Beschädigung, in einer Bewegung,
• - Einseitig geschärft,
• - Hochwertiger Griff aus Pappelholz.

Technische Parameter:

• - Katalognummer - 845127
• - Artikelzustand - Neu
• - Marke - HENDI
• - Materialien - Edelstahl
• - Klingenlänge (mm) - 270
• - Grifflänge (mm) - 135
• - Länge (mm) - 405
• - Dicke (mm) - 2,5
• - Gewicht (kg) - 0,2

Set beinhaltet:

• - Japanisches Messer