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Japanisches SASHIMI-Messer mit Holzgriff 210 mm - Hendi 845059

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Produktinformationen

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Das HENDI Japanische Messer Sashimi ist ein traditionelles japanisches Messer, das speziell für die Zubereitung von Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Mit seiner langen, dünnen Klinge ermöglicht es das präzise Filetieren von kleinen bis mittelgroßen Fischen und das Schneiden von Fischfilets in einer einzigen Bewegung. Der hochwertige Griff aus Pappelholz sorgt für eine angenehme Handhabung.

Technische daten

  • Klingenmaterial: japanischer Edelstahl SUS 420J2
  • Klingenhärte: ca. 53 HRC
  • Klingenlänge: 210 mm
  • Messerlänge: 340 mm
  • Dicke: 3 mm

    • Kompatibilität und Zubehör

  • Das Messer ist Teil eines kompletten Sets für die traditionelle Sushi-Zubereitung.

    • Installation

  • Das Messer ist sofort einsatzbereit und benötigt keine spezielle Installation.

    • Anwendung

  • Ideal zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi.
  • Perfekt zum Häuten und Filetieren von kleinen bis mittelgroßen Fischen.
  • Ermöglicht hauchdünne, fast durchsichtige Scheiben mit minimaler Beschädigung des Schnittguts.

    • Weitere Informationen

  • Nicht spülmaschinengeeignet.
  • Die Kante ist einseitig geschärft.
  • Herstellernummer: 845059

    • Eigenschaften

    • Marke
      HENDI
    • Ursprung
      Hergestellt in Japan
    • Farbe
      Versilbert
    • Klingenstärke
      3 mm
    • Länge
      21 cm
    • Messerlänge
      210 mm
    • Material der klinge
      Edelstahl
    • Material des Stils
      Holz
    • Material
      Holz
    • Gewicht
      2000 g
    • Messertyp
      Kochmesser
    • ManoMano Art.-Nr
      ME61932416
    • MMID
      292835286093
    • Herstellerreferenz
      845059
    • EAN
      8711369845059
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