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Japanisches SASHIMI-Messer mit Holzgriff 210 mm - Hendi 845059

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Braun
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Produktinformationen

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Das HENDI Japanische Messer Sashimi ist ein traditionelles japanisches Messer, das speziell für die Zubereitung von Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Mit seiner langen, dünnen Klinge ermöglicht es das präzise Filetieren von kleinen bis mittelgroßen Fischen und das Schneiden von Fischfilets in einer einzigen Bewegung. Der hochwertige Griff aus Pappelholz sorgt für eine angenehme Handhabung.

Technische daten

  • Klingenmaterial: japanischer Edelstahl SUS 420J2
  • Klingenhärte: ca. 53 HRC
  • Klingenlänge: 210 mm
  • Messerlänge: 340 mm
  • Dicke: 3 mm

    • Kompatibilität und Zubehör

  • Das Messer ist Teil eines kompletten Sets für die traditionelle Sushi-Zubereitung.

    • Installation

  • Das Messer ist sofort einsatzbereit und benötigt keine spezielle Installation.

    • Anwendung

  • Ideal zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi.
  • Perfekt zum Häuten und Filetieren von kleinen bis mittelgroßen Fischen.
  • Ermöglicht hauchdünne, fast durchsichtige Scheiben mit minimaler Beschädigung des Schnittguts.

    • Weitere Informationen

  • Nicht spülmaschinengeeignet.
  • Die Kante ist einseitig geschärft.
  • Herstellernummer: 845059

    • Eigenschaften

    • Marke
      HENDI
    • Länge
      21 cm
    • Gewicht
      4000 g
    • Material
      Holz
    • Farbe
      Braun
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