KAI Shun Classic White Brotmesser 23 cm DM-0705W"-"91373030

Das Kai Shun Classic White Brotmesser ist mit einer Klingenlänge von 23 cm und dem Wellenschliff ein perfektes Allroundtalent. Du kannst mit ihm sowohl knuspriges als auch weiches Brot schneiden, aber auch Torten, Kuchen und Obst mit einer harten Schale sind kein Problem. Du siehst: dieses Messer schafft viel mehr als nur Brot. Ein absolutes Must-have! Classic White Klinge Die Klingen sind aus einem 32-lagigen Damaststahl mit einem Kern aus VG-MAX-Stahl gefertigt. Dies ist eine extrem korrosionsbeständige Kobalt-Legierung mit einer Härte von 61-62 HRC. Die Klinge jedes Kai-Messers erhält eine spezielle Oberflächenbehandlung, um die charakteristischen Linien des Damaststahls zu erzeugen. Anschließend wird es von Hand geschärft. Classic White Griff Die Griffe sind aus weißem Pakkaholz gefertigt und haben eine traditionelle, japanische „Kastanienform“. Diese sorgt für eine hervorragende Ergonomie der Messer. Das Messer ist aufgrund der asymmetrischen Form des Griffs nur für den rechtshändigen Gebrauch geeignet. Bewahre Dein Brotmesser sicher auf Wenn Du Dein Brotmesser in eine Schublade legst, besteht die Gefahr, dass Dein Messer mit anderen Gegenständen aus Stahl in Berührung kommt. Dies ist für die Schärfe Deines Messers nicht gut. Außerdem könntest Du Dich verletzen, wenn Du in eine Schublade greifst, in der ein scharfes Messer liegt. Benutze daher Messerschützer, einen Einsatz für die Schublade oder noch besser eine magnetische Messerleiste oder einen Messerblock. Features & Funktionen Klingenfinish • Damast Rechts- oder Linkshänder • Rechtshänder Klingenausführung • Wellenschliff Schleifmethode • einseitig geschliffen Klingeneigenschaft • glatte Klinge Spülmaschinenfest • nein Klingenform • Brotmesser Schleifwinkel • 19º Griffart • Asiatischer Griff Gesamter Winkel • 19 Grad Marke • Kai Farbe • Silber, Hellbraun Gravierbar • ja Ursprungsland • Japan Griffmaterial • Pakka-Holz Klingenstahl • VG-MAX Härtegrad • 61 HRC Gewicht • 205 g Klingenhöhe • 3.5 cm Klingenlänge • 24 cm Klingenstärke • 2 mm Grifflänge • 12 cm Gesamtlänge • 37 cm