Kalimera. Griechische Küche der Freude

Dionysios Sturis enthüllt die Geheimnisse der besten griechischen Gerichte in einer lebendigen Erzählung über seine zweite Heimat. Dieses außergewöhnliche Kochbuch verwandelt sich von einem Reiseführer durch ein Land der Aromen und Düfte in eine wunderschöne Geschichte über Familie und die Liebe zum Kochen. Es ist zugleich eine fesselnde Geschichte über Griechenland und seine Menschen. Hier wird das Kochen im Familienkreis mit Blick auf das Festmahl praktiziert, denn die Griechen wissen, dass die schönsten und freudigsten Momente am Tisch stattfinden und dass Kochen mehr ausdrückt als Worte. Griechenland, wie Sturis es beschreibt, erlebt man mit allen Sinnen. Der Duft von gefülltem Gemüse vermischt sich mit den Aromen von Zimt, Oliven und Oregano. Desserts verführen mit Orange, aromatischer Walnuss und Vanille sowie mit Kokosnuss, Nelken und Muskatnuss.