Keramik-Tropfbrühkästchen von cafec - Arita Deep PRO White DA-45W

Arita Deep Dripper PRO cafec white Deep 45 Deep Dripper – Tiefenfiltermethode. „Kann die tiefe Filterschicht, die bei einem Stofffilter erzeugt wird, auch bei einem Papierfilterfilter entstehen?“ Shigeji Nakatsuka, Präsident von Sanyo Sangyo, träumte als Pionier in der Filterpapierherstellung schon lange von einer solchen Papierfilterlösung. Mit dem Deep Dripper, der die Brühmethode eines Stofffilters nahezu perfekt nachbildet, nimmt sein Traum nun endlich Gestalt an. Der Deep Dripper PRO ist in einer Größe für 3–7 Tassen erhältlich. Cafec hat bisher keinen anderen kleinen Tiefenfilter entwickelt, da sich mit einer geringen Menge Kaffeepulver keine tiefe Filterschicht erzeugen lässt. Nur diese Größe ermöglicht eine größere Menge Kaffeepulver und damit eine tiefere/höhere Filterschicht. Die Tiefenfiltermethode ist eine Brühmethode, die durch eine dickere Filterschicht – und damit eine längere Kontaktzeit des Wassers mit den Kaffeepartikeln – die Extraktion eines besseren, angenehmeren Kaffeearomas maximiert. Das Ergebnis ist ein deutlich angenehmeres und vollmundigeres Aroma. Um eine größere Filterschicht in einem kegelförmigen Dripper zu erzeugen, entwickelte Sanyo Sangyo als weltweit erster Hersteller den neuen Deep-45-Standard und brachte ihn als Deep Dripper PRO auf den Markt. Deep 45 ist ein neuer Standard, der auf Sanyo Sangyos eigener Brautheorie basiert. Er ermöglicht eine tiefere Filterschicht, wodurch der untere Winkel des Drippers und des Papierfilters steiler als die üblichen 60 Grad ist und 45 Grad erreicht.