Kimchi-Teigtaschen

Echte koreanische Küche für zu Hause.

Köstlich. Einfach. Koreanisch.

Wiola Błazucka, bekannt als „Dumplings mit Kimchi“, macht die koreanische Küche für uns zugänglich. Auf YouTube teilt sie ihre Liebe zu Korea und seiner Küche. Und in diesem Buch zeigt sie, dass traditionelle koreanische Gerichte in jedem polnischen Haushalt mit leicht erhältlichen Zutaten zubereitet werden können. Die meisten davon lassen sich sogar mit Zutaten aus jedem Supermarkt zubereiten.

Gemeinsam mit Wiola und ihrem Sohn Sonu entdecken Sie drei Stufen der koreanischen Kochkunst.

Die erste Stufe ermöglicht es Ihnen, koreanische Aromen mit Zutaten aus jedem polnischen Supermarkt zu entdecken.

Die zweite Stufe – für den authentischen koreanischen Geschmack benötigen Sie ein oder zwei „ungewöhnliche“ Zutaten. Zutaten.

Die dritte Stufe – Meister der koreanischen Küche – erfordert mehr koreanische Zutaten, die meisten davon haben Sie aber bereits in der zweiten Stufe.

Dieses Buch enthält nicht nur Dutzende köstliche und einfach zuzubereitende Rezepte, sondern ist auch ein farbenfroher kulinarischer Reiseführer durch Korea, voller Anekdoten und interessanter Fakten.

Zaubern Sie mit Wiola koreanische Küche in Ihr Zuhause!

Das Buch enthält außerdem Links zu exklusiven, bisher unveröffentlichten Videos mit Wiola und Sonu.

Von der Autorin

Hallo!

Ich bin Wiola, lebe in Korea und koche leidenschaftlich gerne koreanisch, weil diese Küche wirklich köstlich und gesund ist (eher köstlich als gesund). Seit meinem Umzug nach Korea (2017) koche ich jeden Tag koreanisch und bin richtig gut darin – mein Mann und mein Sohn gehen immer zufrieden und satt nach Hause. Ich habe mir das Kochen dieser Gerichte selbst beigebracht, aber ich habe einen vertrauenswürdigen koreanischen Testesser zu Hause (meinen Mann), daher könnt ihr sicher sein, dass die Rezepte, die ich euch präsentiere, authentisch sind – manchmal nur leicht an die polnischen Verhältnisse angepasst.

Ich konnte schon vielen Zuschauern meines YouTube-Kanals „Dumplings with Kimchi“ die Liebe zur koreanischen Küche vermitteln und hoffe, dass ich das auch bei euch schaffe.

Tschüss!