Gastronoma Sous Vide Zirkulator 18310009 1000 W WiFi 0-90 °C

Sous-Vide-Garer gastronoma 18310009 1000 W WiFi

Der gastronoma 18310009 ist ein 1000-W-Sous-Vide-Garer, der für Töpfe und geeignete Behälter mit einem Fassungsvermögen von 6 bis 15 Litern geeignet ist. Das Gerät hält das Wasser auf der gewählten Temperatur und zirkuliert es, wodurch die Langzeit-Zubereitung von vakuumverpackten Produkten ermöglicht wird.

Der Temperaturbereich liegt zwischen 0 °C und 90 °C, die Regelgenauigkeit bei ±0,5 °C.

Der Sous-vide-Garer verfügt über einen Timer bis zu 99 Stunden und 59 Minuten, ein LED-Display und WLAN-Konnektivität. Dank dieser können die gewählten Einstellungen über eine App für iOS- oder Android-Geräte gesteuert werden.

Hauptmerkmale

• Leistung 1000 W – sorgt für das Erhitzen des Wassers während der Zubereitung von Gerichten mit der Sous-vide-Methode.
• Temperaturbereich 0–90 °C – ermöglicht die Anpassung der Temperatur an verschiedene Produkte und Rezepte.
• Genauigkeit ±0,5 °C – ermöglicht die präzise Einhaltung der gewählten Wassertemperatur.
• Timer bis zu 99 Stunden und 59 Minuten – ermöglicht die Programmierung einer langen Zubereitungszeit.
• Umwälzleistung 8–10 l/min – sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des erhitzten Wassers im Gefäß.
• Für Gefäße mit 6–15 l Fassungsvermögen – Das Gerät ist mit geeigneten Töpfen und Behältern innerhalb dieses Größenbereichs kompatibel.
• Mindestgefäßhöhe 15 cm – ermöglicht die korrekte Montage und Verwendung des Umwälzers.
• WLAN-Konnektivität – ermöglicht die Nutzung der Fernsteuerungsfunktion über eine kompatible App.
• App für iOS und Android – ermöglicht die Steuerung ausgewählter Betriebsparameter über ein Mobilgerät.
• LED-Anzeige – zeigt Temperatur, Zeit und Geräteeinstellungen an.
• Automatische Abschaltung – das Gerät schaltet sich nach Ablauf der eingestellten Zeit automatisch ab.
• Schutz bei niedrigem Wasserstand – schützt das Gerät vor Betrieb mit zu wenig Wasser.

Präzise Temperatureinstellung von 0 °C bis 90 °C

Mit gastronoma 18310009 können Sie die Temperatur im Bereich von 0 °C bis 90 °C. Die Regelgenauigkeit von ±0,5 °C ermöglicht die Aufrechterhaltung stabiler Bedingungen während der gesamten Garzeit.

Bei der Sous-vide-Methode werden dicht verpackte Produkte für eine bestimmte Zeit in Wasser mit kontrollierter Temperatur gegeben.

Wasserzirkulation 8–10 l/min

Das integrierte Zirkulationssystem gewährleistet einen Wasserdurchfluss von ca. 8–10 l/min. Die Wasserbewegung trägt zur gleichmäßigen Temperaturverteilung im gesamten Behälter bei.

Dadurch werden optimale Bedingungen rund um die zubereiteten Speisen gewährleistet.

Timer bis zu 99 Stunden und 59 Minuten

Der Umwälzthermostat verfügt über einen fortschrittlichen Timer, der auf maximal 99 Stunden und 59 Minuten eingestellt werden kann.

Nach Ablauf der programmierten Zeit schaltet sich das Gerät automatisch ab, was die Kontrolle längerer Zubereitungsprozesse erleichtert.

WLAN-Steuerung per App

Der Gastronoma 18310009 unterstützt WLAN und ist mit einer mobilen App für iOS- und Android-Geräte kompatibel.

Mit der App können Sie ausgewählte Parameter des Garvorgangs bequem über Ihr Mobilgerät steuern.

Der Hersteller stellt die App-Oberfläche in Englisch zur Verfügung.

Für Töpfe und Behälter von 6–15 L

Der Umwälzer hat keinen eigenen Wassertank.

Es ist für die Montage auf einem geeigneten Topf oder Behälter mit einem Fassungsvermögen von 6 bis 15 Litern vorgesehen. Der Hersteller empfiehlt die Verwendung eines Behälters mit einer Höhe von mindestens 15 cm, um die optimale Montage des Geräts und das Eintauchen des Heizelements zu gewährleisten. Wasserstandsüberwachung: Das Gerät überwacht die Betriebsbedingungen und schützt vor Betrieb mit zu wenig Wasser. Diese Funktion schützt das Heizelement und gewährleistet den korrekten Betrieb des Sous-Vide-Garers auch bei längeren Garzeiten. Technische Daten: Marke: gastronoma, Modell: 18310009, Typ: Sous-Vide-Garer, Leistung: 1000 W Temperaturbereich: 0–90 °C; Temperaturgenauigkeit: ±0,5 °C; Timer: bis zu 99 Std. 59 Min.; Wasserdurchfluss: 8–10 l/min; Empfohlenes Behältervolumen: 6–15 l; Mindestbehälterhöhe: 15 cm; Anzeige: LED; WLAN: Ja; App-Steuerung: Ja; App-Kompatibilität: iOS/Android; App-Sprache: Englisch; Automatische Abschaltung: Ja; Schutz vor zu niedrigem Wasserstand Pegel: ja

• Stromversorgung: Netzanschluss
• Spannung: 220–240 V
• Kabellänge: 1 m
• Abmessungen: 8,3 × 5,1 × 32,5 cm
• Gewicht: ca. 1 kg
• Farbe: Schwarz / Silber
• EAN: 5707442001699

Lieferumfang

• Sous-Vide-Zirkulator gastronoma 18310009
• Montageelement für Topf oder Behälter
• Benutzerhandbuch und Sicherheitshinweise

Sous-Vide-Zirkulator mit WLAN und präziser Temperaturregelung

der gastronoma 18310009 ist ein 1000-W-Sous-Vide-Zirkulator mit einem Temperaturbereich von 0–90 °C, einer Genauigkeit von ±0,5 °C und einem Timer bis zu 99 Stunden 59 Minuten. Eine Zirkulation von 8–10 l/min, die Unterstützung von Gefäßen mit einem Volumen von 6–15 l, ein LED-Display und die WLAN-Steuerung über eine App ermöglichen eine umfassende Kontrolle über den Sous-vide-Garprozess.