Kochmesser zum Hacken und Schneiden, Länge 160 mm, HASAKI
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Produktinformationen
Beschreibung
Herstellercode: H349.016
Das Ambrogio Sanelli Kochmesser eignet sich für eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche. Hasaki bedeutet auf Japanisch „Schneide“, daher der perfekte Name für diese professionelle Linie von Messern im japanischen Stil. Die Messerklingen bestehen aus speziell modifiziertem NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) Edelstahl, bei dem die Zugabe von Stickstoffpartikeln seine Korrosionsschutzeigenschaften und Härte nach der Wärmebehandlung deutlich verbessert. Die Messerhärte beträgt 57-58 HRC. Durch die japanische Technik werden die Messer einseitig geschliffen, so dass das Schneidgut nur kurz mit der Klinge in Berührung kommt und die Reibung auf ein Minimum reduziert wird. Die perfekt ausbalancierten und komfortablen genieteten Griffe bestehen aus POM-Kunstharz. Spülmaschinenfest. Produkteigenschaften: - Einseitig geschliffen nach japanischer Technik, - Härte 57-58 HRC,
- Perfekt ausbalancierter genieteter Griff,
- Artikelzustand -
Das Ambrogio Sanelli Kochmesser eignet sich für eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche. Hasaki bedeutet auf Japanisch „Schneide“, daher der perfekte Name für diese professionelle Linie von Messern im japanischen Stil. Die Messerklingen bestehen aus speziell modifiziertem NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) Edelstahl, bei dem die Zugabe von Stickstoffpartikeln seine Korrosionsschutzeigenschaften und Härte nach der Wärmebehandlung deutlich verbessert. Die Messerhärte beträgt 57-58 HRC. Durch die japanische Technik werden die Messer einseitig geschliffen, so dass das Schneidgut nur kurz mit der Klinge in Berührung kommt und die Reibung auf ein Minimum reduziert wird. Die perfekt ausbalancierten und komfortablen genieteten Griffe bestehen aus POM-Kunstharz. Spülmaschinenfest. Produkteigenschaften: - Einseitig geschliffen nach japanischer Technik, - Härte 57-58 HRC,
- Perfekt ausbalancierter genieteter Griff,
- - Nicht in der Spülmaschine reinigen.
- Technische Parameter:
- - Katalognummer -
- H349.016
- Artikelzustand -
- Neu - Marke -
- Ambrogio Sanelli - Linie -
- Hasaki - Typ -
- Kochmesser Küche - Materialien -
- Edelstahl, deutscher Stahl X50CrMoV15, POM - Dicke -
- 2 mm - Klingenlänge -
- 160 mm - Messerlänge -
- 290 mm Im Lieferumfang enthalten:
- - HASAKI Kochmesser
Eigenschaften
- MarkeANDERE
- UmweltlabelEuropäisches Umweltzeichen
- FarbeSchwarz
- SpülmaschinenfestJa
- Klingenstärke2 mm
- Länge16 cm
- Messerlänge160 mm
- Material der klingeEdelstahl
- Material des StilsEdelstahl
- MaterialEdelstahl
- Gewicht500 g
- MessertypKochmesser
- Art des BlattesEinziehbar
- Art des UtensilsKochmesser
- ManoMano Art.-NrME91567371
- MMID235408490060
- Herstellerreferenzhp_1024652
- EAN8021210264916
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