Kulinarische Traditionen Norwegens

Atemberaubende Fjorde und unberührte Natur, gepaart mit anspruchsvollen geographischen Bedingungen. Norwegen ist ein Land, dessen Einwohner, indem sie über die Jahre alle Hindernisse überwunden und sich gegenseitig unterstützt haben, eine einzigartige kulinarische Kultur geschaffen haben. Es ist ein Land der Milchprodukte, des Fisches, der Meeresfrüchte, des süßen Gebäcks und sogar des Kaffees. Es lohnt sich, dieses Reiseziel für alle zu entdecken, die nach weniger bekannten Aromen suchen.

„Norwegens kulinarische Traditionen“ ist ein weiteres Buch, das der nordischen Esskultur von Magdalena Tomaszewska-Bolałek gewidmet ist, einer Kulturexpertin, Journalistin und Gewinnerin zahlreicher internationaler Auszeichnungen.

Die Projektpartner sind: die Königlich Norwegische Botschaft in Warschau, Arctic Paper, die Bunkatura-Stiftung, die Kulturinstitution der Woiwodschaft Pommern und das Ostsee-Kulturzentrum in Danzig.