Kuzu-Stärke 100g Provita

Kuzu (lateinisch: Pueraria Thungbergii) ist eine für ihre medizinischen Eigenschaften bekannte Pflanze, die hauptsächlich in asiatischen Ländern wächst.
Sie kann andere Verdickungs- und Bindemittel wie Gelatine oder Kartoffelstärke erfolgreich ersetzen.

Stärke aus der Kuzu-Pflanze ist eine reiche Quelle für Eisen, Phosphor und Kalzium.

Seit Jahrhunderten bis heute wird die Kuzu-Wurzel in Asien häufig als reiche Stärkequelle, energiereiches Produkt und vor allem als sehr wertvolles und einzigartiges Heilmittel verwendet. In China wird Kuzu bei folgenden Beschwerden eingesetzt: Grippe, Erkältungen, Fieber, Durchfall, Schlangenbisse, Insektenstiche, Übelkeit, Kopfschmerzen, Diabetes, Allergien, Bluthochdruck, Infektionen der oberen Atemwege und Magen-Darm-Beschwerden. Die Kuzu-Wurzel ist jedoch vor allem wegen ihrer bemerkenswerten Fähigkeit beliebt, Suchterkrankungen wie Alkoholmissbrauch und Rauchen zu bekämpfen. Es wurde auch festgestellt, dass regelmäßiger Kuzu-Konsum wirksam vor Alkoholabhängigkeit schützt.

Nährwert (pro 100 g Produkt)

Energie: 1437 kJ/338 kcal

Fett: 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 85 g
davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: - g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,05 g
Proteingehalt: 0 g/ 100 g Produkt

Herkunftsland: Japan