Lavendelkraut - 50 g

Lavendelkraut - 50 g

Lavendelkraut, enthält nur getrocknete Lavendelblüten. Lavendelblüten werden als Teeaufguss empfohlen – sie reduzieren Nervosität, erleichtern das Einschlafen und verbessern die Schlafqualität.

Was ist Lavendel?

Lavendel ist ein grüner Strauch aus der Familie der Lippenblütler mit schmalen, silbrigen Blättern. Die Blüten sind je nach Art und Sorte blau, violett oder sogar weiß oder rosa.

Es gibt über 40 Lavendelarten. Lavendel kommt hauptsächlich in Mittelmeerländern vor, wird aber auch in vielen europäischen Ländern und Nordamerika angebaut.

Als Zierpflanze ist er auch in polnischen Gärten und auf Balkonen weit verbreitet.

Die Rolle von Lavendel in unserem Körper

Lavendel besitzt viele heilende Eigenschaften, die sich positiv auf die Körperfunktionen auswirken können. Lavendel kann bei Verdauungsstörungen, Appetitlosigkeit, Blähungen und Bauchschmerzen helfen.

Die ätherischen Öle in Lavendelblüten wirken beruhigend auf das menschliche Nervensystem. Dank dieser Eigenschaften beruhigt Lavendel die Nerven, reduziert Stress und Nervosität und erleichtert das Einschlafen.

Menschen, die unter Schlaflosigkeit leiden, unruhig und nervös sind, können eine Handvoll getrockneter Lavendelblüten in einen Leinenbeutel geben und diesen unter ihr Kopfkissen legen.

Der zarte Duft des Lavendels hilft ihnen, schneller zu entspannen und in einen gesunden, erholsamen Schlaf zu fallen.

Lavendel Lavendelblüte:

• Verbessert die Verdauung durch Anregung der Magensaft- und Gallensekretion.
• Reduziert Nervosität und fördert so den Schlaf.
• Wirkt mild krampflösend und wird bei Bauchschmerzen, Blähungen und Darmkoliken eingesetzt.

Verwendung von Lavendel in der Küche

Lavendel wird hauptsächlich in der Kosmetik und im Gesundheitswesen verwendet, hat aber auch viele weniger bekannte kulinarische Einsatzmöglichkeiten. Manche mögen überrascht sein zu erfahren, dass Lavendel zu den Kräutern der Provence gehört. Getrockneter Lavendel harmoniert hervorragend mit Rosmarin, Oregano, Majoran und Bohnenkraut. Mit getrocknetem Lavendel eingeriebenes Fleisch erhält vor dem Braten ein feines, interessantes Aroma. Es duftet blumig mit einer zarten Zitronennote im Hintergrund.

Zutaten:

Lavendelblüten 100 %

Zubereitung:

1–2 Teelöffel mit 200 ml heißem Wasser übergießen, abdecken und 5–10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.

Aufbewahrung:

Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen schützen.