Lies die Zutaten. Koche mit Bedacht

Hochwertige Produkte sind heutzutage für jeden erhältlich, und die Zubereitung einer gesunden Mahlzeit muss weder viel Zeit noch Energie kosten. Alles, was es braucht, ist ein wenig Wissen und Kreativität. Wir zeigen Ihnen, wie Sie clever einkaufen und kochen, um köstliche Gerichte zu genießen. Viele Menschen lesen ungern Zutatenlisten auf Verpackungen. Hier wirkt ein ähnlicher Mechanismus: In jeder neuen Situation fürchten wir uns vor dem Unbekannten. Es lohnt sich jedoch, diese Angst in Neugier zu verwandeln, denn gute Gewohnheiten sind durchaus möglich! Wir beweisen Ihnen, dass das Überprüfen von Produktzutaten gar nicht so schwer ist, wenn man ein paar Regeln beachtet. Auch Kochen kann einfach sein. Uns hat es nie gereizt, Rezepte strikt zu befolgen, da dies den Spaß am Kreieren raubte, die Kreativität einschränkte und zu viel Zeit in Anspruch nahm. Wir konzentrieren uns darauf, uns von Rezepten inspirieren zu lassen und frei mit dem zu kochen, was der Kühlschrank hergibt oder mit saisonalen Produkten. Wie gelingt uns das am besten? Die Antwort finden Sie in diesem Buch!
Jagoda Fabicka und Katarzyna Rada.
Unsere Regale sind voll mit Kochbüchern, doch die Rezepte entsprechen meist nicht unseren heutigen Ansprüchen. Wir wünschen uns schnelle, einfache Gerichte mit Zutaten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind, gesund und trotzdem lecker. Genau das bietet dieses Buch. Ein weiterer Vorteil sind die Tipps zur Lebensmittelauswahl. Das Lesen von Zutatenlisten sollte zur Gewohnheit werden. Ich empfehle es wärmstens.
Hanna Stolińska, PhD, Klinische Ernährungsberaterin
Eine abwechslungsreiche Ernährung ist die Grundlage für Gesundheit und Wohlbefinden. Dieses Buch hilft Ihnen, die richtigen Lebensmittel auszuwählen. Die Rezepte basieren auf hochwertigen Produkten und bieten eine Vielfalt an Gerichten.
Dr. Justyna Bylinowska, Chefredakteurin des Portals