Manuelle Burgerpresse aus Edelstahl, 130 mm Durchmesser, ergonomischer Hebel für gleichmäßige Hackfleisch-Pattys in Küche und Gastronomie

Diese manuelle Burgerpresse kombiniert ein Gehäuse aus Aluminiumlegierung mit lebensmitteltauglichen Edelstahlteilen und Edelstahlplatten. Sie formt gleichmäßige Hackfleisch-Pattys mit 130 mm Durchmesser und eignet sich für Burgerküchen, Imbissstände, Food-Trucks, Hotels, Schulküchen und die Vorbereitung größerer Mengen zu Hause.

• Einheitlicher Durchmesser von 130 mm: Die Formkammer sorgt bei jeder Pressung für einen gleichmäßigen Patty-Durchmesser. Die gewünschte Dicke wird über die verwendete Fleischmenge beeinflusst, sodass sich das Ergebnis an unterschiedliche Rezepte, Portionen und Burgerbrötchen anpassen lässt.
• Für wiederholte Chargen geeignet: Bei einem gut organisierten Arbeitsplatz können mehr als 100 Pattys pro Stunde geformt werden. Dadurch verkürzt sich die manuelle Vorbereitung bei größeren Bestellungen, während Form und Durchmesser der einzelnen Hackfleischscheiben besser vergleichbar bleiben.
• Hebel mit ergonomischer Bedienung: Der lange Handhebel unterstützt die Kraftübertragung und reduziert den Aufwand gegenüber dem Formen von Hand. Der Ablauf aus Befüllen, Pressen und Entnehmen erfolgt in wenigen Schritten und ermöglicht eine direkte Kontrolle über Fleischmenge und Pattystärke.
• Robuste, pflegeleichte Konstruktion: Die lebensmitteltauglichen Edelstahlplatten und weiteren Edelstahlkomponenten sind bei normaler Nutzung korrosionsbeständig und abwaschbar. Das Gehäuse aus Aluminiumlegierung bietet eine stabile Basis, während rutschhemmende Füße den sicheren Stand auf der Arbeitsfläche unterstützen.
• Mit Trennpapieren geliefert: Zum Lieferumfang gehören 1000 Trennpapiere, die das Zusammenkleben der geformten Pattys verringern und die Zwischenlagerung erleichtern. Das mobile Gerät passt zu Burgerläden, Gastronomieküchen, Verkaufsständen, Schulküchen und privaten Vorbereitungsstationen.

Details:

Gerätetyp: manuelle Burgerpresse
Formdurchmesser: 130 mm
Pattystärke: abhängig von der verwendeten Fleischmenge
Angegebene Leistung: mehr als 100 Pattys pro Stunde
Gehäuse: Aluminiumlegierung
Lebensmittelkontaktteile: Edelstahl
Reinigung: abwaschbar, rostbeständige Oberflächen
Zubehör: 1000 Trennpapiere
Verwendung: Formen von Hackfleisch-Pattys und Burgern